AEG KS7100000M User Manual download pdf (Page 18)

Ventitherm ® ventilaatorküpsetus ja auruküpsetus üksteise järel: tabel

Toit Ventitherm ® ventilaator‐

küpsetus

Auruküpsetus (maks. veekogus 650

ml)

Temp. (˚C) Aeg (min) Liha ja kõrvalroad,

aeg (min)

Riiuli tasand

Rostbiif, 1 kg

Rooskapsas, polenta

180 60-70 30-35 1

Seapraad 1 kg,

kartulid, köögivili,

praekaste

180 60-70 30-35 1

Vasikapraad, 1 kg

riis, köögivili

180 50-60 30-35 1

Tabelis toodud andmed on ainult orientiirid. Sõl‐

tuvalt suurusest ja kogusest võivad need muutu‐

da. Enne auruküpsetuse alustamist seadke liha

sisetemperatuuriks 60-63°C.

KÜPSETAMINE

INTERVALLAURUGA

Intervallauruga küpsetamine sobib kõige paremi‐

ni suurte praetükkide küpsetamiseks, sulatami‐

seks või varem valmistatud toidu ülessoojenda‐

miseks.

Enne ülessoojendamist lõigake praad viiludeks.

Intervallauruga küpsetamine: tabel

Küpsetamine rohkem kui ühel ahjutasandil

Toit Küpsetamine intervallauruga (maks. veekogus 250

ml)

Temperatuur

(°C)

Aeg (min) Riiuli tasand

Toidu ülessoojendamine, 6 taldrikut, 24

cm läbimõõduga

110 15-20 2 ja 3

Seapraad, 1000 g 180 90-100 2

Rostbiif, 1000 g 180 90-100 2

Vasikapraad, 1000 g 180 80-90 2

Pikkpoiss, toores, 500 g 180 30-40 2

Frankfurterid / vasikalihavorstid 85 15-20 2

Suitsusea-seljatükk 600-1000 g (leotage

2 tundi)

180 60-70 2

Kana, 1000 g 200 45-55 2

Part 1500-2000 g 180 60-75 2

Hani, 3000 g 170 130-170 1

Kalafileed 90 20-30 2

Kartuligratään, porrulaugu-kartuligratään 190 40-50 2

www.aeg.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments

AEG KS7100000M User Manual Page 18

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KS7100000M