Toit Vee kogus vee‐
sahtlis (ml)
Temperatuur
(°C)
Ahju tasand Aeg
(min.)
Köögiviljade sulatamine 550 96 2 35
Köögiviljade sulatamine ja küp‐
setamine
650 60 2 35-40
Köögiviljade blanšeerimine 250 96 2 12-15
Ubade blanšeerimine 250 96 2 20-22
Külmutatud oad 650 96 2 30-40
Kana (rinnafilee) 500 96 2 30-40
Prosciutto-sink 1000 g 650 96 2 50-75
Suitsusearibi 600 - 1000 g 650 96 2 45-55
Täidetud pipar 500 96 2 30-40
Frankfurterid / vasikalihavorstid 250 85 2 15-20
Pikkpoisi soojendamine 1 cm
viiludena
400 96 2 20-25
Kalafilee, ca 1000 g 650 96 2 35-40
Õhuke kalafilee, ca 300 g 300 80 2 15-20
Külmutatud kalafilee 500-800 g 650 96 2 30-40
Forell, 170-300 g 400 85 2 15-25
Keedukreemiga / täidisega pi‐
rukad vormides
500 96 2 25-35
Muna-saiavorm 500 96 2 25-35
Aurutatud saiakesed 500 96 2 30-35
Pehmeks keedetud munad 200 96 2 8-10
Keskmiselt keedetud munad 200 96 2 10-12
Kõvaks keedetud munad 200 96 2 15-20
VENTITHERM ®
VENTILAATORKÜPSETUS
JA
AURUKÜPSETUS
ÜKSTEISE
JÄREL
Liha, köögivilja ja kõrvalrooga võib ringlevate küt‐
teelementidega Ventitherm ® ventilaatorküpsetu‐
se ja auruküpsetuse kombinatsiooniga valmista‐
da üksteise järel. Nii saate toite serveerida samal
ajal.
• Küpsetage toit Ventitherm ® ventilaatorküpse‐
tust kasutades.
• Pange köögiviljad ja kõrvalroad ahjukindlates‐
se nõudesse ja asetage ahju küpsetatud toidu
juurde.
• Käivitage auruküpsetus ja küpsetage kõiki toi‐
te koos.
Käivitage auruküpsetus, kui tempera‐
tuur langeb tasemeni ca 80°C. Vaadake
temperatuurinäidikut. Kiiremaks tempe‐
ratuuri alandamiseks avage ahju uks.
EESTI 17
Comments to this Manuals