AEG BSE782320M Recipe Book

HU ReceptkönyvGőzölős sütő

• 50 g reszelt friss sajtElkészítés:Éles késsel válassza le a szalonnáról abőrt és a porcot, majd vágja aprókockára. Tisztítsa meg a vöröshagymát,a sá

• 50 g reszelt parmezán sajtElkészítés:Csipetnyi sót hozzáadva forraljon vizetegy edényben. Tegye a forrásban lévővízbe a vékonymetéltet, és főzze kb.

Elkészítés:Hámozza meg a burgonyát, majd vágjavékony szeletekre, szárítsa meg ésfűszerezze.Egy gerezd fokhagymával dörzsöljön be,és egy kis vajjal ken

• Időtartam a készülékben: 35 perc• Polcszint: 25.9 Hagymás BurgonyaHozzávalók:• 8 - 10 burgonya• 2 vöröshagyma• 125 g szardella• 300 ml tejszín• 2 ev

Tegye a tojást és a vajat a liszt szélére.A hozzávalókból gyúrjon nyújthatótésztát.Ezután egy meleg helyen addig kelesszea tésztát, amíg kétszeresére

Vágja vékony csíkokra a káposztát.Kockázza fel a szalonnát, és süsse megaz olvasztott vajban. Adja hozzá akáposztát, és párolja puhára. Fűszerezzesóva

7. TORTA/SÜTEMÉNYEK7.1 Mandulás SüteményHozzávalók a krémhez:• 5 tojás• 200 g cukor• 100 g marcipán• 200 ml olívaolaj• 450 g liszt• 1 evőkanál fahéj•

• 6 db vajjal kikent kis edény vagycsészeElkészítés:Keverje krémes állagúra a vajat, acukrot, a tojássárgáját, a vaníliarúdmagjait, majd adja hozzá a

Végül hajtogassa a túrós elegybe afelvert tojásfehérjével összekevertmazsolákat.• Időtartam a készülékben: 85 perc• Polcszint: 17.6 Meggyes PiteHozzáv

• Időtartam a készülékben: 50 perc• Polcszint: 17.9 Almás süteményHozzávalók:• 250 g vaj• 250 g cukor• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8g)• 1 csip

1. AUTOMATIKUS PROGRAMOKFIGYELMEZTETÉS!Olvassa el a „Biztonság”című fejezetet.1.1 Automatikus programokAz automatikus programok optimálisbeállításokat

• 50 ml tej• 25 g keményítő• 225 g liszt• 10 g sütőpor• 1 bögre meggy (375 g)• 225 g reszelt csokoládéEgyéb:• Kb. 7 cm átmérőjű papír muffinformákElké

Ezután formázza a tésztát kolbászalakúra, majd helyezze a kuglófformába.Fedje le, és hagyja kelni további 45percig.• Időtartam a készülékben: 60 perc•

helyezze meleg helyre. Hagyja kelniaddig, míg a kovászra szórt lisztrepedezetté válik.Tegye a cukrot, a tojássárgáját, a vajatés a sót a liszt szélére

majd adja hozzá a többi hozzávalót. Afelvert tojásfehérje negyedét adja atojássárgájához, majd óvatosan keverjeössze a felvert tojásfehérje többi rész

• Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelttepsiElkészítés:Tegyen lisztet és sót egy nagy tálba.Oldja fel az élesztőt langyos tejben, ésöntse bele a lisztb

Ezután fedje le, és hagyja kelni továbbifél óráig. Kenje be a tészta külsejéttojássárgája és tej keverékével, majdtegye a sütőbe.• Időtartam a sütőben

Főzés után: vegye ki a tojásos royale-taz edényekből, és vágja fel kocka vagyrombusz alakúra.10.2 Karamelles SüteményHozzávalók a krémhez:• 100 g cuko

petrezselymet. Hagyja egy darabiglehűlni, majd adja hozzá a perecesmasszát. Ízesítse, majd alaposankeverjen össze mindent. A keverékbőlformázzon kb. 6

A főzőedényben összegyűlthússzaftból crème fraîchevagy bor hozzáadásávalfinom mártást lehetkészíteni.• Töltsön 800 + 600 ml vizet avíztartályba12.2 Gő

Hámozza meg és vágja négyfelé aburgonyát, tegye egy tálba és sózzameg. Tegye a sütőben lévő tálcára, ésindítsa el a programot.Mossa meg a brokkolit, s

• vajElkészítés:Locsolja meg citromlével a halfilét, ésegy ideig hagyja pácolódni. Ezutánpapírtörlővel itassa fel a feleslegescitromlevet. Sózza és bo

www.aeg.com30

MAGYAR 31

www.aeg.com/shop867336516-A-072017

• 500 ml paradicsomléElkészítés:Erőteljesen dörzsölje be sóval atintahalat, majd folyó víz alatt mossa le.Hámozza meg és vágja apróra avöröshagymát, m

• 500 ml fehérbor• 500 ml csirkehúsleves• 4 evőkanál szójaszósz• 1/2 csokor petrezselyem• 1 szál kakukkfű• 150 g kockázott szalonna• 250 g megtisztíto

• 2 teáskanál paradicsomszósz• 500 ml marhahúslevesElkészítés:Kockázza fel a marhahúst, majdfűszerezze sóval, borssal, és szórja megkevés liszttel.Hev

folyadékréteg legyen. A sültet körülbelül30 perc elteltével fordítsa meg.• Időtartam a készülékben: 160 perc• Polcszint: 14.5 Sertés LapockaHozzávalók

• 2 evőkanál liszt a bevonathoz• 6 evőkanál olívaolaj• 250 ml fehérbor• 250 ml húsleves• 3 közepes méretű vöröshagyma,megtisztítva és felaprítva• 3 há

Dörzsölje be a nyúlgerincet az összetörtborókabogyóval, sóval, borssal, majdkenje be olvasztott vajjal.Helyezze a nyúlgerinceket a tepsibe,öntse rá a