AEG KS8454801M Recipe Book download pdf (Page 25)

Po upečení: vaječný krém vyjměte z

misek a nakrájejte na malé kostky nebo

kosočtverce.

10.2 Karamelový koláč

Ingredience na těsto:

• 100 g cukru

• 100 ml vody

• 500 ml mléka

• 1 vanilkový lusk

• 100 g cukru

• 2 vejce

• 4 vaječné žloutky

Ostatní:

• 6 malých zapékacích misek

Příprava:

Do pánve dejte 100 g cukru a rozpusťte

jej na světle hnědý karamel. Poté přidejte

opatrně vodu (pozor – hrozí nebezpečí

popálení) a ohřívejte až k varu. Uvařte

sirup a okamžitě jej nalijte do šesti

malých zapékacích misek tak, aby bylo

jejich dno zakryto karamelem. Do

rendlíku nalijte mléko, rozpulte vanilkový

lusk a pomocí nože vyškrábněte

semínka, která dejte do mléka. Mléko

ohřejte na cca 90 °C (nenechte jej přejít

varem). Vejce a vaječné žloutky

smíchejte se 100 g cukru. (Nešlehejte.)

Teplé mléko pomalu vmíchejte do směsi

žloutků s cukrem. Vložte do trouby.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut

• Poloha roštu: 1

10.3 Kokosový nákyp

Přísady:

• 250 ml mléka

• 370 g kokosového mléka

• 6 vajec

• 120 g cukru

• 1 plechovka manga, osušeného a

rozmixovaného

Ostatní:

• 6 mističek na nákypy

Příprava:

Smíchejte mléko s kokosovým mlékem.

Lehce ušlehejte vejce s cukrem a

přidejte do kokosového mléka. Směsí

naplňte mističky na nákyp. Po upečení

vyklopte a ozdobte mangem.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut

• Poloha roštu: 1

11. PŘÍLOHY

11.1 Rýže se zeleninou

Přísady:

• 200 g dlouhozrnné rýže

• 50 g divoké rýže

• sůl a pepř

• 1 malá červená paprika

• 400 ml vývaru

Po upečení:

• 1 malá plechovka kukuřice (150 g)

Příprava:

Dlouhozrnnou rýži, divokou rýži, sůl,

pepř, zeleninový vývar a vodu dejte půl

hodiny před vařením do mísy. Připravte

si papriku nakrájenou na malé kostičky,

přidejte do rýže a povařte.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 35

• Poloha roštu: 1

Po upečení: Sceďte kukuřici a přidejte do

uvařené rýže.

11.2 Knedlíky

Ingredience/příprava:

• 300 g měkkých preclíků

• 200 ml mléka

• 3 vejce

• 2 svazky nasekané petržele

• 2 cibule, nadrobno nakrájené

• 10 g másla

• sůl, pepř, muškátový oříšek

Příprava:

Ohřejte mléko. Preclíky nakrájejte na

kousky po 1 cm, zalijte teplým mlékem a

nechte asi 5 minut nasáknout. Přidejte

našlehaná vejce. Nakrájenou cibuli lehce

povařte v másle, dokud nezprůhlední,

pak přidejte petržel. Nechte chvíli

zchladnout a přidejte preclíkovou směs.

Dochuťte a vše opatrně smíchejte. Ze

směsi vytvarujte přibližně šest knedlíků a

položte je na plochý pařáček.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut

ČESKY 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments