AEG KS8454801M Recipe Book download pdf (Page 10)

• 1 balíčkem těstovin cannelloni

• 50 g strouhaného parmezánu

• 150 g strouhaného sýra

• 40 g másla

Příprava:

Na pánev dáme nakrájenou cibuli a

máslo a pomalu smažíme, dokud není

cibule průhledná. Přidáme nakrájený

listový špenát a krátce mírně povaříme.

Přidáme crème fraîche, zamícháme a

necháme vychladnout.

Mezitím si připravíme bešamelovou

omáčku: Rozpustíme máslo v pánvi,

přidáme mouku a za stálého míchání

osmahneme dozlatova. Pak postupně za

stálého míchání přiléváme mléko.

Omáčku okořeníme solí, pepřem a

muškátovým oříškem a necháme asi 10

minut vařit bez pokličky.

Do vychladlého špenátu přidáme lososa,

nilského okouna, krevety, mušle, sůl a

pepř a zamícháme.

Velkou obdélníkovou formu na nákypy

vymažeme jednou polévkovou lžící

másla.

Cannelloni naplníme špenátovou směsí

a dáme do pečicí mísy. Mezi jednotlivé

řady cannelloni nalijeme bešamelovou

omáčku. Nakonec musí přijít vrstva

bešamelu posypaná sýrem. Navrch

dáme zbylé máslo ve formě malých

oříšků.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 60 minut

• Poloha roštu: 1

5.3 Zapečené těstoviny

Přísady:

• 1 litr vody

• sůl

• 250 g těstovin tagliatelle

• 250 g vařené šunky

• 20 g másla

• 1 svazek petržele

• 1 cibule

• 100 g másla

• 1 vejce

• 250 ml mléka

• sůl, pepř a muškátový oříšek

• 50 g strouhaného parmezánu

Příprava:

Vodu s trochou soli přiveďte k varu.

Těstoviny nasypte do vařící vody a vařte

asi 12 minut. Pak sceďte.

Šunku nakrájejte na kostičky.

Na pánvi rozpusťte máslo.

Nakrájejte pažitku a oloupejte a

nakrájejte cibuli. Obojí poduste na pánvi.

Zapékací mísu vymažte trochou másla.

Smíchejte těstoviny, šunku a podušenou

petržel a cibuli a dejte do mísy.

Smíchejte vejce s mlékem a ochuťte solí,

pepřem a muškátovým oříškem a nalijte

na směs těstovin. Pak posypte

parmezánem.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 40 minut

• Poloha roštu: 1

5.4 Moussaka (pro 10 osob)

Přísady:

• 1 nakrájená cibule

• olivový olej

• 1,5 kg mletého masa

• 1 plechovka s nasekanými rajčaty

(400 g)

• 50 g strouhaného sýra

• 4 lžičky strouhanky

• sůl a pepř

• skořice

• 1 kg brambor

• 1,5 kg lilku

• máslo na smažení

Ingredience na bešamelovou omáčku:

• 75 g másla

• 50 g mouky

• 600 ml mléka

• sůl, pepř a muškátový oříšek

Smícháme s:

• 150 g strouhaného sýra

• 4 polévkové lžíce strouhanky

• 50 g másla

Příprava:

Nakrájenou cibuli podusíme v troše

olivového oleje, pak přidáme mleté maso

a za stálého míchání povaříme.

Přidáme nakrájená rajčata, nastrouhaný

ementál a strouhanku, dobře

promícháme a přivedeme k varu. Pak

ochutíme solí, pepřem a skořicí a

sundáme z plotýnky.

www.aeg.com10

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments