AEG KM8100001M Recipe Book

KM8100001DE BACKOFEN MIT MIKROWELLE REZEPTBUCH

Speise Temperatur(°C)Einschubebene Zeit(Min.)Wendennach(Min.)Back-blechRostHähnchen (900-1000g)180 - 200 1 2 50 - 60 25 - 30Gefüllter Schweiner-ollbra

Tabelle DörrenDörrgut Temperatur(°C)Einschubebene Dauer (Std.)1. Ebene 2. EbeneBohnen 75 2 2 / 3 6 - 9Paprika (Streifen) 75 2 2 / 3 5 - 8Suppengemüse

Einkochtabelle - GemüseEinkochen Temperatur(°C)Einkochen bisPerlbeginn(Min.)Einkochenbei 100 °C(Min.)Karotten 1)160 - 170 50 - 60 5 - 10Gurken 160 - 1

SpeiseMikrowelleGewicht(g)Leistung(Watt)Zeit(Min.)Standzeit(Min.)BemerkungenHähnchensch-legel100-200 200 3 - 5 10 - 15Nach der Hälfteder Zeit wen-den,

SpeiseMikrowelleGewicht(g)Leis-tung(Watt)Zeit(Min.)Stand-zeit(Min.)BemerkungenKäse 250 100 3 - 5 30 - 60Aluminiumteileentfernen, nachder Hälfte der Ze

Obst auftauenSpeiseMikrowelleGewicht(g)Leis-tung(Watt)Zeit(Min.)Stand-zeit(Min.)BemerkungenErdbeeren 300 100 8 - 12 10 - 15Zugedeckt auftau-en, nach d

SpeiseMikrowelleGewicht(g)Leis-tung(Watt)Zeit(Min.)Stand-zeit(Min.)BemerkungenMilch1 Tasse,ca. 200 ml10001:15 -1:45---Löffel in das GefäßgebenWasser1

SpeiseMikrowelleGe-wicht(g)Leis-tung(Watt)Zeit(Min.)Stand-zeit(Min.)BemerkungenPellkartoffeln800 g +600 ml1000 5 - 7300 W /15-20Abgedeckt garen,nach d

Speise Back-/BratgeschirrTemp.(°C)Mikro-welle(Watt)Ein-schub-ebe-neZeit(Min.)Bemerkun-genSchinken-Käse-Toast,gefroren (2x 100 g)Crostinoplatte aufGlas

KOCH-ASSISTENT -REZEPTEIm Menü Koch-Assistent sind die Gerichtein verschiedene Kategorien unterteilt:• Schwein/Kalb• Rind/Wild/Lamm• Geflügel•Fisch•Ku

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISEDie Temperaturen und Backzeitenin den Tabellen sind nur Richtwer-te. Sie sind abhängig von den Re-zepten, der Qualität un

• 2 Esslöffel Mehl zum Wenden• 6 Esslöffel Olivenöl• 250 ml Weißwein• 250 ml Fleischbrühe• 3 mittelgroße Zwiebeln, geschält undfein gehackt• 3 Knoblau

Fleisch nach Belieben würzen und in einefeuerfeste Ofenform legen. Wasser oderandere Flüssigkeit hinzugeben; der Bo-den sollte 10-30 mm hoch bedeckt s

– Einschubebene: 2FISCHFischfilet in RahmsoßeZutaten für 4 Personen:• 400 g Fischfilet (Bachsaibling oder Re-genbogenforelle)•20 g Speiseöl• 250 g Zwi

• geriebene Schale von 2 ZitronenZutaten für die Glasur:• 125 ml Zitronensaft• 100 g PuderzuckerSonstiges:• Rechteckige Backform, 30 cm lang• Margarin

HefezopfZutaten für den Teig:•650 g Mehl•20 g Hefe• 200 ml lauwarme Milch• 40 g Zucker•Salz• 5 Eigelb• 200 g weiche ButterZutaten für die Füllung:• 25

Eier und die geschmolzene Schokoladehinzufügen.Walnusskerne grob hacken, mit Mehl undBackpulver mischen und unter die Scho-koladenmasse heben.Ein tief

•3 Eier• 250 g Crème Fraîche• 125 ml Milch• 1 Teelöffel Salz• 1/2 Teelöffel gemahlener PfefferZubereitung:Das Mehl in eine Rührschüssel sieben, inder

Feta, Eier, Petersilie und Pfeffer miteinan-der vermischen. Blätterteig mit einemfeuchten Tuch abdecken, damit er nichtaustrocknet. Jeweils 4 Blätter

und etwas Mehl vom Rand verrühren, mitMehl bestäuben und an einem warmenOrt so lange gehen lassen, bis das aufden Vorteig gestäubte Mehl rissig wird.D

• 750 – 800 g Kartoffeln (= ca. 700 g ge-schälte Kartoffeln)• 200 ml Milch• 50 ml Weißwein• 100 ml Sahne•Salz•Pfeffer•Muskat• 80 – 100 g geriebener Kä

Backergebnis Mögliche Ursache AbhilfeDer Kuchen fällt zusam-men (wird feucht, klum-pig, streifig).Die Backzeit ist zu kurz.Stellen Sie eine längereBac

Lebensmittel während des Auftauvor-gangs regelmäßig beobachten und mehr-mals wenden. Während der Fisch auftaut,vorsichtig die Fischstücke trennen.– Da

ReisReis (Parboiled) in ein für Mikrowellen ge-eignetes Gefäß geben und Wasser in ei-nem Verhältnis von 1:2 hinzufügen (= 100g Reis und 200 ml Wasser)

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SpeiseEinschubebe-neTemperatur (°C) Zeit (Min.)Apple pie / Gedeckter Ap-felkuchen (2 Formen, Ø 20cm, diagonal versetzt)1 180 - 190 65 - 80Pikante Tort

SpeiseEinschubebe-neTemperatur (°C) Zeit (Min.)Blätterteiggebäck 2180 - 200 1)20 - 30Brötchen 2 210 - 230 20 - 35Small cakes / Törtchen (20Stück pro B

Tabelle für tiefgekühlte FertiggerichteSpeise Ofenfunktion Einschub-ebeneTemperatur (°C) Zeit (Min.)Pizza, gefro-renHeißluft mitRingheizkör-per3 siehe

RindfleischSpeise Gewicht(g)Ein-schub-ebeneTemperatur(°C)Zeit(Min.)Schmorbraten 1000 - 1500 1 180 - 200 120 - 150Roastbeef oder Lenden-stückje cm Dick

GeflügelSpeise Gewicht(g)Ein-schub-ebeneTemperatur(°C)Zeit (Min.)Hähnchen, Stubenküken 1000 - 1500 1 190 - 210 45 - 75Hähnchenhälfte pro 400 - 500 1 2

KalbfleischZu garendeSpeiseGewicht (g)Anbrat-zeit proSeite(Min.)Temperatur(°C)Ein-schub-ebeneZeit(Min.)Filet, rosa 1000 - 1500 2 80 - 90 1 90 - 120Len