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Alimento Temperatura

(°C)

Tempo (h) Posição de prateleira

1 posição 2 posições

Fatias de maçã 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Peras 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

11.13 Tabela da sonda térmica

Alimento Temperatura de núcleo do ali-

mento (°C)

Vitela assada 75 - 80

Mão de vitela 85 - 90

Carne assada, mal passada 45 - 50

Carne assada, média 60 - 65

Carne assada, bem passada 70 - 75

Pá de porco 80 - 82

Lombo de porco 75 - 80

Borrego 70 - 75

Frango 98

Lebre 70 - 75

Truta / Dourada 65 - 70

Atum / Salmão 65 - 70

12. MANUTENÇÃO E LIMPEZA

ADVERTÊNCIA!

Consulte os capítulos

relativos à segurança.

12.1 Notas sobre a limpeza

• Limpe a parte da frente do aparelho

com um pano macio, água quente e

um agente de limpeza.

• Para limpar as superfícies de metal,

utilize um produto de limpeza normal.

• Limpe o interior do aparelho após

cada utilização. A acumulação de

gordura ou outros resíduos de

alimentos pode resultar num

incêndio. O risco é superior no

tabuleiro para grelhados.

• Limpe a sujidade persistente com um

produto de limpeza especial para

forno.

• Limpe todos os acessórios do forno

após cada utilização e deixe-os secar.

Utilize um pano macio com água

quente e um agente de limpeza.

• Se tiver acessórios anti-aderentes,

não os limpe com agentes de limpeza

agressivos ou objectos afiados, nem

na máquina de lavar loiça. Pode

danificar o revestimento anti-

aderente.

PORTUGUÊS 65

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