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Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de

prateleira

Bolo areado (seco) 150 - 160 30 - 45 1 / 3

1)

Pré-aqueça o forno.

Bolachinhas/bolos pequenos/pastéis/pãezinhos

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de

prateleira

Biscoitos de massa de

manteiga

150 - 160 20 - 40 1 / 3

Short bread / Bolachas

de manteiga / Biscoitos

140 25 - 45 1 / 3

Biscoitos feitos com

massa batida

160 - 170 25 - 40 1 / 3

Pastéis feitos com cla-

ras, merengues

80 - 100 130 - 170 1 / 3

Biscoitos de amêndoa 100 - 120 40 - 80 1 / 3

Biscoitos de massa le-

vedada

160 - 170 30 - 60 1 / 3

12.7 Aquecimento A Baixa

Temp.

Utilize esta função para confeccionar

pedaços magros e tenros de carne e

peixe. Esta função não é adequada para

porco gordo estufado ou assado.

AVISO!

Consulte o capítulo

“Sugestões e dicas”.

Nos primeiros 10 minutos, pode regular

a temperatura do forno entre 80 °C e 150

°C. O valor predefinido é 90 °C. Após

definir a temperatura, o forno continua a

cozinhar a 80 °C. Não utilize esta função

para cozinhar aves.

Cozinhe sempre sem tampa

quando utilizar esta função.

1. Aloure a carne num tacho sobre a

placa, com uma definição de calor

muito elevada, durante 1 a 2 minutos

de cada lado.

2. Coloque a carne na assadeira quente

e esta sobre a prateleira em grelha

no forno.

3. Seleccione a função: Aquecimento A

Baixa Temp..

Alimento Quantidade

(kg)

Temperatura

(°C)

Tempo

(min.)

Posição de

prateleira

Carne assada 1 - 1,5 150 120 - 150 1

Lombo de vaca 1 - 1,5 150 90 - 110 1

Vitela assada 1 - 1,5 150 120 - 150 1

Bife 0,2 - 0,3 120 20 - 40 1

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