AEG KE8404021M User Manual download pdf (Page 21)

Cum se utilizează Tabelele de coacere

• Este recomandat ca prima dată să uti‐

lizaţi temperatura cea mai scăzută.

Dacă nu găsiţi setările pentru o anumită

reţetă, căutaţi una similară.

Durata de coacere poate fi extinsă cu

10-15 minute, în cazul în care coaceţi

prăjituri pe mai multe rafturi.

Prăjiturile şi produsele de patiserie aflate

la înălţimi diferite nu se rumenesc în

mod egal la început. În acest caz, nu

schimbaţi setarea de temperatură. Dife‐

renţele dispar în timpul procesului de

coacere.

Coacerea în forme

Tipul de coacere Funcţia cup‐

torului

Nivel

raft

Temperatura

(°C)

Timp (min)

Colac sau brioşă Aer cald 1 150 - 160 50 - 70

Prăjitură Madeira/

Tarte cu fructe

Aer cald 1 140 - 160 70 - 90

Sponge cake / Pan‐

dispan

Aer cald 1 140 - 150 35 - 50

Sponge cake / Pan‐

dispan

Caldura de

sus + jos

1 160 35 - 50

Aluat pentru tartă -

patiserie

1)

Aer cald 2 170 - 180 10 - 25

Cocă pentru chec Aer cald 2 150 - 170 20 - 25

Apple pie / Plăcintă

cu mere (2 tăvi, Ø 20

cm, puse în diago‐

nală)

Aer cald 2 160 70 - 90

Apple pie / Plăcintă

cu mere (2 tăvi, Ø 20

cm, puse în diago‐

nală)

Caldura de

sus + jos

1 180 70 - 90

Prăjitură cu brânză,

tavă

2)

Caldura de

sus + jos

2 160 - 170 70 - 90

1)

Preîncălziţi cuptorul.

2)

Folosiţi cratiţa adâncă.

Produse de copt în tăvi de coacere

Tipul de coacere Funcţia cup‐

torului

Nivel raft Temperatura

(°C)

Timp (min)

Pâine împletită/coro‐

niță

Caldura de

sus + jos

1 170 - 190 30 - 40

Cozonac cu stafide

1)

Caldura de

sus + jos

1 160 - 180 50 - 70

Pâine (pâine de se‐

cară)

1)

Caldura de

sus + jos

1

mai întâi 230 20

ROMÂNA 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments