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Lombo de bor-

rego

1 a 1,5 kg 1 210 a 220 1 160 a 180 1:00 a 1:30

Caça

Lombo de coelho,

coxa de coelho

até 1 kg 3

220 a

250

3 160 a 170 0:25 a 0:40

Costas de corça e

de veado

1,5 a 2 kg 1 210 a 220 1 160 a 180 1:15 a 1:45

Perna de corça e

de veado

1,5 a 2 kg 1 200 a 210 1 160 a 180 1:30 a 2:15

Aves

Partes de ave

4 a 6 unidades

200 a

250g por

unidade

3 220 a 250 3 180 a 200 0:35 a 0:50

Metades de

frango

2 a 4 unidades

400 a

250g por

unidade

3 220 a 250 3 180 a 200 0:35 a 0:50

frango,

galinha

1 a 1,5 kg 1 220 a 250 1 170 a 180 0:45 a 1:15

Pato 1,5 a 2 kg 1 210 a 220 1 160 a 180 1:00 a 1:30

Ganso 3,5 a 5 kg 1 200 a 210 1 150 a 160 2:30 a 3:00

Peru/perua

2,5 a

3,5 kg

4 a 6 kg

1 200 a 210

180 a 200

1 150 a 160

140 a 150

1:30 a 2:00

2:30 a 4:00

Peixe (cozer)

Peixes inteiros 1 a 1,5 kg 2/3 210 a 220 2/3 160 a 170 0:45 a 1:15

1) Aquecer previamente o forno.

As informações em negrito indicam a melhor função do forno para a comida a ser

preparada.

Tipo de carne

Quanti-

dade

Tradicional O Grelhador turbo I Tempo

Peso Nível

inferior

do forno

Tempera-

tura

°C

Nível

inferior

do forno

Tempera-

tura

°C

h:min.

1 ... 34 35 36 ... 52

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