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Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Wasser

in der

Wasser-

schu-

blade

(ml)

Grüner Spar-

gel

96 25 - 35 2 500

Weißer Spar-

gel

96 35 - 45 2 600

Spinat 96 15 2 350

Tomaten schä-

len

96 15 2 350

Weiße Garten-

bohnen

96 30 - 40 2 500

Wirsing 96 20 - 25 2 400

Zucchinischei-

ben

96 15 - 20 2 350

Beilagen

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Wasser in der

Wasserschu-

blade (ml)

Dampfnudeln 96 30 - 40 2 600

Kartoffelknö-

del

96 35 - 45 2 600

Pellkartoffeln,

mittelgroß

96 45 - 55 2 750

Reis (Wasser/

Reis-Verhält-

nis 1,5:1)

96 35 - 40 2 600

Salzkartoffeln,

geviertelt

96 35 - 40 2 600

Semmelknö-

del

96 35 - 45 2 600

Bandnudeln,

frisch

96 20 - 25 2 450

Polenta (Flüs-

sigkeitsverhält-

nis 3:1)

96 45 - 50 2 750

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