AEG KSE782220M Recipe Book download pdf (Page 19)

• 1,2 kg mollë

Metoda:

Vendosni gjalpin, sheqerin, vaniljen me

sheqer dhe kripën në një tas dhe rrihini

derisa të fryhen. Shtoni marcipanin të

prerë në copa të vogla dhe rrihini derisa

të zbuten. Shtoni vezët njëra pas tjetrës

dhe rrihini derisa të fryhen. Shtoni miell,

sodë buke, erëza xhenxhefili dhe kakao

pluhur në përzierje. Përziejini në verë të

kuqe. Vendoseni brumin në tavën e

thellë të pjekjes, të mbuluar me letër

gatimi dhe bëjeni sipërfaqen të

njëtrajtshme. Qëroni dhe hiqini

bërthamat nga mollët dhe prijini në feta

0,5 cm të trasha. Pure kumbulle:

Sistemojini fetat mbi brumë dhe mbushini

vrimat e bërthamave me pure kumbulle.

Pastaj, futeni në pajisje.

• Koha në pajisje: 50 minuta

• Pozicioni i raftit: 2

• Pas pjekjes, lëreni kekun të ftohet dhe

hiqni letrën e pjekjes.

Lëngu:

• 250 ml lëng molle

• 1 qese me lëng transparent keku

• Pas pjekjes, lëreni kekun të ftohet dhe

hiqni letrën e pjekjes.

Përzieni lëngun duke përdorur lëngun e

mollës dhe qesen me lëng keku dhe

lyeni kekun.

7.10 Ëmbëlsirë Me Limon

Përbërësit për përzierjen:

• 250 g gjalpë

• 200 g sheqer

• 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8

g)

• 1 pisk kripë

• 4 vezë

• 150 g miell

• 150 g miell misri

• 1 lugë kafeje të rrafshët sodë buke

• lëkurë e grirë e 2 limonëve

Përbërësit e veshjes së sipërme:

• 125 ml lëng limoni

• 100 g sheqer pluhur

Tjetër:

• Formë katrore për pjekje, 30 cm e

gjatë

• Margarinë për lyerje

• Thërrmije buke për të veshur formën

e pjekjes

Metoda:

Gjalpin, sheqerin, lëkurën e grirë të

limonit, vaniljen dhe kripën hidhini një tas

dhe përziejini së bashku derisa të

krijohet një masë kremi. Më pas hidhni

vezët një nga një dhe përziejeni edhe

njëherë masën.

Më pas në përzierjen kremoze hidhni

sodën e bukës të përzier me miellin dhe

miellin e misrit dhe vazhdoni ta përzieni

të gjithë masën.

Më pas hidheni brumin në formën e

pjekjes, të lyer në fund me yndyrë dhe të

shtruar me thërrime, dhe futeni në

pajisje.

Pas pjekjes, përzieni lëngun e limonit me

sheqerin pluhur. Përmbyseni kekun në

një letër alumini.

Ngrijeni letrën e aluminit anash buzëve

të kekut në mënyrë që lëngu të mos

derdhet. Shpojeni kekun me një kunj të

vogël druri dhe shpërndani lëngun me

një furçë. Pas kësaj, lëreni për njëfarë

kohe ëmbëlsirën që të thithë lëngun.

• Koha në pajisje: 75 minuta

• Pozicioni i raftit: 1

7.11 Kek Në Kupa

Përbërësit:

• 150 g gjalpë

• 150 g sheqer

• 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8

g)

• 1 pisk kripë

• lëkura e një limoni pa dyllë

• 2 vezë

• 50 ml qumësht

• 25 g miell misri

• 225 g miell

• 10 g sodë buke

• 1 kavanoz me qershia të athëta (375

g)

• 225 g copa çokollatash

Tjetër:

• Forma të vogla prej letre, me diametër

rreth 7 cm

Metoda:

Përzieni së bashku gjalpin, sheqerin,

vaniljen, kripën dhe lëkurën e një limoni

SHQIP 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments