AEG KSE782220M Recipe Book download pdf (Page 24)

• 50 g mandeļu skaidiņu

Metode:

Iesijājiet bļodā miltus, izveidojiet centrā

iedobīti. Sasmalciniet raugu un ielieciet

iedobītē, sajauciet ar pienu un nelielu

daudzumu cukura un miltu, kas

sakrājušies gar malām, pārkaisiet ar

miltiem un ļaujiet siltā vietā rūgt tik ilgi,

kamēr uz mīklas uzkaisītajiem miltiem

veidojas plaisas.

Uzberiet atlikušo cukuru uz miltiem.

Samīciet visas sastāvdaļas, līdz

izveidojas mīksta rauga mīkla. Nolieciet

mīklu siltā vietā, lai tā uzrūgtu, līdz tās

apjoms dubultojies.

Lai pagatavotu pildījumu, sajauciet visas

sastāvdaļas. Sadaliet mīklu trijās

vienādās daļās un izrullējiet, veidojot

garus taisnstūrus. Izklājiet trešdaļu

pildījuma uz katra taisnstūra un sarullējiet

mīklas gabalus.

Izveidojiet pīni no visiem trijiem mīklas

gabaliem. Noziediet pīnes virsmu ar olas

dzeltenuma un piena maisījumu un

uzberiet mandeļu skaidiņas.

• Laiks ierīcē: 50 minūtes

• Plaukta līmenis: 2

8.5 Sviesta Kūka

Mīklas sastāvdaļas:

• 750 g miltu

• 30 g rauga

• 400 ml piena

• 10 g cukura

• 15 g sāls

• 1 ola

• 100 g mīksta sviesta

Sastāvdaļas noformējumam:

• 1 olas dzeltenums

• nedaudz piena

Metode:

Iesijājiet bļodā miltus, izveidojiet centrā

iedobīti. Sasmalciniet raugu un ielieciet

iedobītē, sajauciet ar pienu un nelielu

daudzumu cukura, kā arī ar miltiem, kas

sakrājušies gar malām, pārkaisiet ar

miltiem un ļaujiet siltā vietā rūgt tik ilgi,

kamēr uz mīklas uzkaisītajiem miltiem

veidojas plaisas.

Uzberiet atlikušo cukuru, sāli, olu un

sviestu uz miltiem. Samīciet visas

sastāvdaļas, līdz izveidojas mīksta rauga

mīkla.

Nolieciet mīklu siltā vietā, lai tā uzrūgtu,

līdz tās apjoms dubultojies.

Sadaliet mīklu trijās vienādās daļās un

izveidojiet no katras garu virvi. Sapiniet

visas trīs virves pīnē.

Pārklājiet un atstājiet, lai uzbriest vēl

kādu pusstundu. Noziediet pīnes virsmu

ar olas dzeltenuma un piena maisījumu

un ielieciet cepeškrāsnī.

• Laiks cepeškrāsnī: 55 minūtes

• Plaukta līmenis: 2

9. DĀRZEŅI

9.1 Dārzeņi Vidusjūras

gaumē

Sastāvdaļas:

• 200 g cukīni

• 1 sarkanais pipars

• 1 zaļais pipars

• 1 dzeltenais pipars

• 100 g sēņu

• 2 sīpoli

• 150 g mazo tomātiņu

• zaļās un melnās olīvas

Metode:

Nomazgājiet un sagrieziet dārzeņus

gabaliņos. Nomizojiet sīpolus un

sagrieziet salmiņos. Ielieciet dārzeņus

stikla traukā. Ievietojiet trauku ierīcē.

Sagrieziet olīvas šķēlītēs. Pēc vārīšanas

pēc garšas pievienojiet dārzeņiem sāli,

piparus, baziliku un oregano (raudeni).

• Laiks cepeškrāsnī: 25 minūtes

• Plaukta līmenis: 1

• Pielejiet 600 ml ūdens ūdens tvertnē

9.2 Dārzeņi tradicionāli

Sastāvdaļas/gatavošanas metode:

Izvēlieties dārzeņus pēc patikas, kopā

750 g.

• kolrābji, nomizoti un sagriezti

salmiņos

www.aeg.com24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments