AEG KSE782220M Recipe Book download pdf (Page 2)

1. AUTOMĀTISKĀS PROGRAMMAS

BRĪDINĀJUMS!

Skatiet sadaļu "Drošība".

1.1 Automātiskās

programmas

Automātiskās programmas sniedz

optimālus iestatījumus katram gaļas

veidam vai citām receptēm.

Automātiskās Receptes (izvēlne:

Receptes) — Šī funkcija ēdienam

izmanto iepriekš norādītas vērtības.

Pagatavojiet ēdienu saskaņā ar recepti

no šīs grāmatas.

1.2 Kategorijas

Gatavošanas palīgs izvēlnē ēdieni iedalīti

vairākās kategorijās:

• Zivs/Jūras Veltes

• Putnu Gaļa

• Gaļa

• Cepeškrāsns Ēdieni

• Pica/Sāļais Atvērtais Pīrāgs

• Kūka/Cepumi

• Maize/Bulciņas

• Dārzeņi

• Olu Sacepums (Omlete)

• Piedevas

2. ZIVS/JŪRAS VELTES

2.1 Žāvēta Zivs

Sastāvdaļas:

• 800 g žāvētas mencas

• 2 ēdamkarotes olīveļļas

• 2 lieli sīpoli

• 6 ķiploka daiviņas, notīrītas

• 2 puravi

• 6 sarkanie pipari

• 1/2 sagrieztu tomātu konservu kārbas

(200 g)

• 200 ml baltvīna

• 200 ml zivju buljona

• pipari, sāls, timiāns, raudene

Metode:

Izmērcējiet žāvēto mencu visu nakti.

Nākamajā dienā nolejiet ūdeni un

ielieciet žāvēto mencu katliņā ar svaigu

ūdeni, uzlieciet katliņu uz sildriņķa un

uzvāriet. Noņemiet no sildriņķa un ļaujiet

atdzist.

Ielejiet pannā olīveļļu un uzsildiet.

Nomizojiet sīpolus un sagrieziet plānās

šķēlītēs, saspiediet notīrītās ķiploka

daiviņas, sagrieziet un nomazgājiet

puravus. Ielieciet visu karstajā eļļa un

nedaudz pasautējiet. Izņemiet piparu

serdes un sagrieziet salmiņos. Ielieciet

kastrolītī ar sasmalcinātajiem tomātiem.

Pielejiet baltvīnu un zivju buljonu un

ļaujiet vārīties uz mazas uguns.

Pievienojiet papriku, sāli, timiānu un

oregano (raudeni) un atstājiet vārīties uz

mazas uguns vēl 15 minūtes.

Izņemiet no kastroļa atdzisušo žāvēto

mencu un nosusiniet ar papīra dvieli.

Noņemiet ādu, asakas un spuras.

Sadaliet zivi plēksnēs un ielieciet tās

karstumizturīgā traukā, sajaucot ar

dārzeņiem.

• Laiks cepeškrāsnī: 30 minūtes

• Plaukta līmenis: 1

2.2 Zivs fileja

Sastāvdaļas:

• 600 - 700 g zandarta, laša vai taimiņa

filejas

• 150 g rīvēta siera

• 250 ml krējuma

• 50 g rīvmaizes

• 1 tējkarote estragona

• sasmalcināti pētersīļi

• sāls, pipari

• citrons

• sviests

Metode:

Apslakiet zivju filejas ar citronu sulu un

atstājiet marinēties uz kādu laiku, tad ar

papīra dvieli nosusiniet lieko sulu.

Apkaisiet zivju filejas no abām pusēm ar

sāli un pipariem. Ielieciet zivju filejas ar

sviestu ieziestā ugunsizturīgā traukā.

www.aeg.com2

1 2 3 4 5 6 7 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments