AEG KSE782220M Recipe Book download pdf (Page 24)

• Häll 650 ml vatten i vattenlådan

9.3 Skalade Tomater

Beskrivning:

Skär ett kryss i toppen av tomaterna,

lägg dem i ångformen och sätt in i

produkten. När de är färdiga dras skinnet

av tomaterna.

• Tid i produkten: 10 minuter

• Ugnsnivå: 1

• Häll 150 ml vatten i vattenlådan

10. UGNSOMELETT

10.1 Ugnsomelett

Ingredienser:

• 3 ägg

• 100 ml mjölk

• 50 ml grädde

• salt, peppar, muskotnöt

• hackad persilja

Beskrivning:

Blanda ägg, mjölk och grädde väl. Vispa

inte. Krydda och tillsätt hackad persilja.

Häll i smorda glas- eller porslinsskålar.

• Tid i produkten: 25 minuter

• Ugnsnivå: 1

• Häll 400 ml vatten i vattenlådan

Efter tillagning: ta bort äggstanningen

från skålarna och skär i små tärningar

eller diamantformer.

10.2 Knäckflan

Ingredienser för smeten:

• 100 g socker

• 100 ml vatten

• 500 ml mjölk

• 1 vaniljstång

• 100 g socker

• 2 ägg

• 4 äggulor

Övrigt:

• 6 små suffléformar

Beskrivning:

Lägg 100 g socker i en kastrull och smält

tills den blir ljusbrun. Tillsätt sedan

vattnet försiktigt (var försiktig - det finns

risk för brännskador) och hetta upp tills

det kokar. Koka till sirap och häll genast i

6 små suffléformar, så att botten täcks av

karamellsåsen. Häll mjölk i kastrullen,

dela vaniljstången och använd en kniv för

att skrapa ut fröna och tillsätt dem i

mjölken. Värm upp mjölken till ca 90 °C.

(Låt den inte koka.) Blanda ägg och

äggulor med 100 g socker. (Vispa inte

hårt.) Tillsätt långsamt varm mjölk i ägg-/

sockerblandningen. Häll sedan i

formarna.

• Tid i produkten: 35 minuter

• Ugnsnivå: 1

• Häll 500 ml vatten i vattenlådan

10.3 Kokospudding

Ingredienser:

• 250 ml mjölk

• 370 g kokosmjölk

• 6 ägg

• 120 g socker

• 1 burk mango, avrunnen och mosad

Övrigt:

• 6 små puddingformar

Beskrivning:

Blanda mjölk och kokosmjölk. Vispa ägg

och socker lätt och häll i

kokosmjölkblandningen. Fyll de små

puddingformarna med blandningen.

Efter gräddning tas de ut och dekoreras

med mango.

• Tid i produkten: 35 minuter

• Ugnsnivå: 1

• Häll 500 ml vatten i vattenlådan

11.

SMÅRÄTTER

11.1 Ris med grönsaker

Ingredienser:

• 200 g långkornigt ris

• 50 g vildris

• salt och peppar

• 1 liten röd paprika

• 400 ml buljong

www.aeg.com24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments