AEG KS8404001M Recipe Book download pdf (Page 23)

• по 1 чайній ложці солі, червоного перцю та

мускатного горіху

• 2 зубки часнику

• 200 г натертого сиру

•200 мл молока

• 200 мл вершків

• 4 столові ложки масла

Приготування:

Почистити картоплю, тонко порізати, обсуши‐

ти та приправити.

Натерти жаростійкий посуд зубчиком часнику

та змастити його невеликою кількістю масла.

Розподілити половину шматків приправленої

картоплі у посуді та посипати частиною натер‐

того сиру. Решту кружалець картоплі викласти

шаром зверху і посипати сиром, що залиши‐

вся.

Роздавити другий зубок часнику і змішати з

молоком та вершками. Полити цією сумішшю

картоплю та розкласти масло, що залишило‐

ся, маленькими шматочками на запіканку.

– Час у приладі: 70 хвилин

–Рівень полиці: 1

– Додати 200 мл води до лотка для води

Муссака (на 10 осіб)

Інгредієнти:

• 1 подрібнена цибулина

• оливкова олія

• 1,5 кг м’ясного фаршу

• 1 банка подрібнених томатів (400 г)

• 50 г натертого сиру

• 4 чайні ложки панірувальних сухарів

• сіль та перець

• кориця

• 1 кг картоплі

•1,5 кг баклажанів

• масло для смаження

Інгредієнти для соусу бешамель:

•75 г масла

• 50 г борошна

•600 мл молока

• сіль, перець та мускатний горіх

Для складання:

• 150 г натертого сиру

• 4 столові ложки панірувальних сухарів

•50 г масла

Приготування:

Трохи протушкувати подрібнену цибулю у не‐

великій кількості оливкової олії, потім додати

фарш і готувати, постійно помішуючи.

Додати подрібнені томати, тертий сир емен‐

таль і панірувальні сухарі та довести до кипін‐

ня, постійно помішуючи. Приправити сіллю,

перцем та корицею і зняти з плити.

Почистити картоплю і нарізати скибочками

товщиною 1 см, помити баклажани і нарізати

скибочками товщиною 1 см.

Просушити нарізані овочі паперовим рушни‐

ком. Підрум’янити овочі на сковорідці у вели‐

кій кількості масла.

Тим часом приготувати соус бешамель: розто‐

пити в сковороді масло, додати борошно і

смажити, постійно помішуючи, до золотистого

кольору. Потроху при постійному помішуванні

долити молоко. Приправити соус сіллю, пер‐

цем та мускатним горіхом і варити приблизно

10 хвилин без кришки.

Покласти скибочки картоплі на дно змащеного

деко для випікання, притрусити невеликою

кількістю тертого сиру. Зверху викласти шар

баклажанів. Потім викласти шар суміші із фар‐

шем. Зверху викласти трохи соусу бешамель.

Потім викласти ще по одному шару картоплі,

баклажанів та суміші із фаршем. Останнім

має бути шар соусу бешамель. Зверху розпо‐

діліть сир, що залишився, та потрусіть паніру‐

вальними сухарями. Розтопіть масло та за‐

лийте ним муссаку.

– Час у приладі: 60 хвилин

–Рівень полиці: 1

– Додати 300 мл води до лотка для води

Запіканка з макаронів

Інгредієнти:

• 1 літр води

•сіль

• 250 г локшини тальятелле

• 250 г вареного окосту

• 20 г масла

• 1 пучок петрушки

• 1 цибулина

• 100 г масла

•1 яйце

• 250 мл молока

• сіль, перець та мускатний горіх

• 50 г тертого сиру пармезан

Приготування:

Довести до кипіння воду з невеликою кількі‐

стю солі. Покласти локшину тальятелле у ки‐

Українська 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG KS8404001M Recipe Book Page 23

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KS8404001M