AEG KS8404001M Recipe Book download pdf (Page 16)

Додати до яєчних білків сіль та збити їх до

в'язкого стану, додати цукрову пудру і збива‐

ти, доки білки не стануть зовсім легкими. Змі‐

шати яєчні жовтки й цукор до стану крему і до‐

дати інші інгредієнти. Додати чверть збитих

білків до жовтків, потім обережно змішувати

решту збитих білків із сумішшю. Викласти ті‐

сто в підготовану форму для випікання і ро‐

зрівняти.

– Час у приладі: 55 хвилин

–Рівень полиці: 2

Після випікання:

Дайте пирогу охолонути. Рекомендуємо вико‐

нати підготовчу роботу заздалегідь (за одну

чи дві доби) і тримати тісто під кришкою в хо‐

лодильнику. Для приготування глазурі змішай‐

те цукрову пудру з вишневим лікером. Якщо

необхідно, додайте води. Покрийте пиріг гла‐

зур'ю і прикрасьте марципановими морквинка‐

ми.

Мигдальний пиріг

Інгредієнти для тіста:

•5 яєць

• 200 г цукру

• 100 г марципану

• 200 мл оливкової олії

• 450 г борошна

• 1 столова ложка кориці

• 1 пакетик пекарського порошку (приблизно

15 г)

• 50 г подрібнених фісташок

• 125 г меленого мигдалю

•300 мл молока

Інгредієнти для начинки:

• 200 г абрикосового джему

• 5 столових ложок цукрової пудри

• 1 чайна ложка кориці

• 2 столові ложки гарячої води

• пластівці мигдалю

Інше:

• роз’ємна форма для випікання діаметром

28 см

Приготування:

Змішати яйця, цукор і марципан, перетирати

протягом 5 хвилин, потім повільно додати до

суміші оливкову олію.

Просіяти борошно, корицю і пекарський поро‐

шок разом, потім додати у борошно подрібне‐

ні фісташки та мелений мигдаль і перемішати.

Обережно підмішати у яєчну суміш разом із

молоком.

Викласти у роз’ємну форму, низ якої посипано

панірувальними сухарями.

– Час у приладі: 70 хвилин

–Рівень полиці: 1

Після випікання:

Підігріти абрикосовий джем та розподілити

його по торту за допомогою пензля; залишити

охолоджуватися. Змішати цукрову пудру, ко‐

рицю і гарячу воду та розподілити по торту.

Глазуровану поверхню торта посипати пла‐

стівцями мигдалю.

Фруктове тістечко

Інгредієнти для тіста:

• 200 г борошна

• 1 щіпка солі

• 125 г масла

•1 яйце

•50 г цукру

• 50 мл холодної води

Інгредієнти для начинки:

• Сезонні фрукти (400 г яблук, персиків, ви‐

шень тощо)

• 90 г меленого мигдалю

•2 яйця

• 100 г цукру

• 90 г розм’якшеного масла

Інше:

• Форма для запіканки діаметром 28 см, зма‐

щена

Приготування:

Просіяти борошно у миску, перемішати сіль і

масло, порізане на маленькі шматочки, з бо‐

рошном. Додати яйце, цукор і холодну воду та

вимісити здобне тісто.

Охолодити тісто протягом 2 годин у холодиль‐

нику. Розкачати охолоджене у холодильнику

тісто та покласти його у змащену форму для

запіканки і наколоти виделкою. Помити фрук‐

ти, вийняти серединки, кісточки або насіння,

порізати на невеличкі шматочки або скибочки

і покласти у тісто. Змішати мелений мигдаль,

яйця, цукор і розм’якшене масло та гарно роз‐

терти. Викласти на фрукти і розрівняти.

– Час у приладі: 50 хвилин

–Рівень полиці: 1

www.aeg.com

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG KS8404001M Recipe Book Page 16

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KS8404001M