AEG KS8404001M Recipe Book download pdf (Page 24)

плячу підсолену воду і варити приблизно 12

хвилин. Злити воду.

Нарізати кубиками окіст.

Розігріти в сковорідці масло.

Подрібнити петрушку та почистити і подрібни‐

ти цибулю. Трохи протушкувати петрушку з

цибулею на сковорідці.

Змастити деко для випікання невеликою кіль‐

кістю масла. Змішати локшину тальятелле,

окіст, петрушку і цибулю та викласти на деко.

Змішати яйце з молоком і приправити сіллю,

перцем і мускатним горіхом, після чого залити

цією сумішшю локшину на деці. Зверху розпо‐

ділити сир пармезан.

– Час у приладі: 45 хвилин

–Рівень полиці: 1

– Додати 300 мл води до лотка для води

Запіканка з цикорієм

Інгредієнти:

• 8 середніх плодів цикорію

• 8 шматків вареного окосту

•30 г масла

• 1,5 столові ложки борошна

• 150 мл овочевого бульйону (з цикорію)

• 5 столових ложок молока

• 100 г натертого сиру

Приготування:

Розрізати плід цикорій навпіл та вийняти гірку

серединку. Ретельно вимити і проварити про‐

тягом 15 хвилин у киплячій воді.

Вийняти половинки плодів цикорію з води, по‐

класти у холодну воду для охолодження і знов

скласти половинки плодів разом. Загорнути

кожний плід цикорію у шматок окосту і викла‐

сти на змащене деко для випікання.

Розтопити масло й додати борошно. Швидко

обсмажити і влити овочевий бульйон та моло‐

ко і довести до кипіння.

Додати в соус 50 г сиру, розмішати й залити

отриманим соусом цикорій. Сир, що залиши‐

вся, розтрусити по деку.

– Час у приладі: 35 хвилин

–Рівень полиці: 1

– Додати 300 мл води до лотка для води

Тушкована яловичина

Інгредієнти:

• 600 г яловичини

• сіль та перець

• борошно

• 10 г масла

• 1 цибулина

• 330 мл темного пива

• 2 чайні ложки коричневого цукру

• 2 чайні ложки томатної пасти

• 500 мл яловичого бульйону

Приготування:

Порізати яловичину кубиками, приправити сіл‐

лю та перцем та притрусити невеликою кількі‐

стю борошна.

Розігріти в сковорідці масло та підрум’янити

шматки м’яса. Потім перекласти їх у гусятни‐

цю.

Почистити цибулю і дрібно порізати, злегка

обсмажити в невеликій кількості масла, потім

викласти у гусятницю зверху на м’ясо.

Змішати темне пиво, коричневий цукор, то‐

матну пасту і яловичий бульйон, вилити в ско‐

ворідку і довести до кипіння. Потім цією су‐

мішшю залити м’ясо (суміш має покрити

м’ясо).

Накрити й поставити в прилад.

– Час у приладі: 120 хвилин

–Рівень полиці: 1

Капустяна запіканка

Інгредієнти:

• 1 капуста (800 г)

• майоран

• 1 цибулина

• олія для тушкування

• 400 г м’ясного фаршу

• 250 г довгого рису

• сіль, перець та паприка

• 1 літр м’ясного бульйону

• 200 мл французької сметани

• 100 г натертого сиру

Приготування:

Розрізати капустину на чотири частини і вирі‐

зати качан. Бланшувати в підсоленій воді,

приправленій майораном.

Почистити цибулю і дрібно порізати, злегка

обсмажити в невеликій кількості олії. Додати

м’ясний фарш та довгий рис, обсмажити і при‐

правити сіллю, перцем і паприкою. Додати

м’ясний бульйон і залишити тушкуватися під

кришкою на невеликому вогні протягом 20

хвилин.

Викласти шарами капусту і суміш рису та фар‐

шу у посудину.

www.aeg.com

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG KS8404001M Recipe Book Page 24

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KS8404001M