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apague el horno o reduzca la tempera-

tura a 100 °C (consulte la tabla).

Tabla para conservas - Bayas

Conservas Temperatura

(°C)

Tiempo de coc-

ción hasta que

empiecen a su-

bir burbujas

(min)

Tiempo de

cocción a

100°C (min)

Fresas, arándanos, frambue-

sas, grosellas maduras

160 - 170 35 - 45 ---

Grosellas verdes 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Tabla para conservas - Frutas con hueso

Conservas Temperatura

(°C)

Tiempo de coc-

ción hasta que

empiecen a su-

bir burbujas

(min)

Tiempo de

cocción a

100°C (min)

Peras, membrillos, ciruelas 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Tabla para conservas - Verduras

Conservas Temperatura

(°C)

Tiempo de coc-

ción hasta que

empiecen a su-

bir burbujas

(min)

Tiempo de

cocción a

100°C (min)

Zanahorias

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Pepinos 160 - 170 50 - 60 ---

Encurtidos variados 160 - 170 50 - 60 15

Colinabos, guisantes, espá-

rragos

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Manténgalo en el horno hasta que lo apague

Tabla de cocción de microondas

Descongelar carne

Alimento

Microondas

Peso (gr)

Potencia

(vatios)

Tiempo

(min)

Tiempo de

reposo

(min)

Sugerencias

Cortes ente-

ros de carne

500 200 10 - 12 10 - 15

Dar la vuelta a

media cocción

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