AEG KM8100001M Recipe Book download pdf (Page 22)

Muslos de pollo

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo de 250 g cada uno

• 250 g de crema fresca

•125 ml de nata

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de pimentón

• 1 cucharadita de curry

• 1/2 cucharadita de pimienta

• 250 g de champiñones de lata lamina-

dos

• 20 g de harina

Preparación:

Limpie los muslos de pollo y colóquelos

en una bandeja para horno. Mezcle el res-

to de los ingredientes y viértalo sobre los

muslos de pollo.

– Tiempo en el horno: 55 minutos

– Nivel: 2

Pollo al vino

Ingredientes:

• 1 pollo

•sal

• pimienta

• 1 cucharada de harina

• 50 g de mantequilla clarificada

• 500 ml de vino blanco

• 500 ml de caldo de pollo

• 4 cucharadas de salsa de soja

• 1/2 ramillete de perejil

• 1 pizca de tomillo

• 150 g de beicon en dados

• 250 g de champiñones marrones, lava-

dos y troceados en cuartos

• 12 cebollas rojas, peladas

• 2 dientes de ajo pelados y machacados

Preparación:

Limpie el pollo, sazónelo con sal y pimien-

ta y espolvoréelo con harina.

Caliente la mantequilla clarificada en una

fuente para horno sobre el fuego de una

zona de cocción, y dore el pollo en toda

su superficie. Vierta el vino blanco, el cal-

do de pollo y la salsa de soja, y llévelo to-

do a ebullición.

Añada el perejil, el tomillo, el beicon tro-

ceado, los champiñones, las cebollas ro-

jas y el ajo.

Vuelva a llevarlo al punto de ebullición,

tápelo y colóquelo en el horno.

– Tiempo en el horno: 55 minutos

– Nivel: 2

PESCADO

Filete de pescado en crema

Ingredientes para 4 personas:

• 400 g de filete de pescado (trucha o

trucha de río)

• 20 g de aceite de cocina

• 250 g de cebollas, en aros

• 6 cucharadas de crema fresca (nata ag-

ria)

• polvo de pimentón, dulce

• limón

•sal

Preparación:

Dore la cebolla en una sartén con el acei-

te hasta que esté transparente. A conti-

nuación, colóquela en una fuente de hor-

no untada con mantequilla.

Limpie los filetes de pescado, rocíelos

con limón y sal, y colóquelos en la fuente

sobre los aros de cebolla. Haga la nata

agria con pimentón, a su gusto, y vierta la

salsa sobre los filetes de pescado. Sazone

suavemente.

– Tiempo en el horno: 11 minutos

– Nivel: base de cristal

Gire el plato una vez transcurrida la mitad

del tiempo.

Pescado al vapor

Ingredientes:

• 400 g de patatas

• 2 ramilletes de cebolletas

• 2 dientes de ajo

• 1 lata pequeña de tomate picado

• 4 filetes de salmón

• el zumo de un limón

•sal y pimienta

• 75 ml de caldo de verduras

• 50 ml de vino blanco

• 1 ramita de romero fresco

22

www.aeg.com

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments