AEG BSE792320M Recipe Book download pdf (Page 4)

Mossa és szárítsa meg, majd kívül-bevül

permetezze be citromlével. Hagyja a

pácban egy ideig, majd fűszerezze sóval

és borssal. Tegye a halat kivehető

párolórésszel rendelkező rozsdamentes

acél edénybe.

• Időtartam a készülékben: 25 perc

• Polcszint: 3

2.6 Töltött Tintahal

Hozzávalók:

• 1 kg közepes méretű, tisztított tintahal

• 1 nagy fej vöröshagyma

• 2 evőkanál olívaolaj

• 90 g hosszú szemű főtt rizs

• 4 evőkanál fenyőmag

• 4 evőkanál mazsola

• 2 evőkanál aprított petrezselyem

• só, bors

• egy citrom leve

• 4 evőkanál olívaolaj

• 150 ml bor

• 500 ml paradicsomlé

Elkészítés:

Erőteljesen dörzsölje be sóval a

tintahalat, majd folyó víz alatt mossa le.

Hámozza meg és vágja apróra a

vöröshagymát, majd két kanál

olívaolajban pirítsa üvegesre. Adja a

hagymához a hosszú szemű rizst, a

fenyőmagot, a mazsolát és az aprított

petrezselymet, majd fűszerezze sóval,

borssal, és adja hozzá a citromlevet.

Töltse meg lazán a tintahalat a

keverékkel, majd varrja össze a nyílást.

Tegyen 4 evőkanál olívaolajat egy

tepsibe, tegye bele a tintahalat, és

puhítsa a tűzhelyen. Adja hozzá a bort

és a paradicsomlevet.

Fedje le a tepsit, és helyezze a

készülékbe.

• Időtartam a készülékben: 60 perc

• Polcszint: 1

3. SZÁRNYASOK

3.1 Csirke Comb

Hozzávalók:

• 4 db 250 g-os csirkecomb

• 250 g crème fraîche

• 125 ml tejszín

• 1 teáskanál só

• 1 teáskanál paprika

• 1 teáskanál curry

• 1/2 teáskanál bors

• 250 g szeletelt gomba (konzerv)

• 20 g kukoricakeményítő

Elkészítés:

Tisztítsa meg a csirkecombokat, és

helyezze egy tepsibe. Keverje össze a

többi hozzávalót, és öntse rá a

csirkecombokra.

• Időtartam a készülékben: 55 perc

• Polcszint: 1

3.2 Töltött Csirkemell

Felszolgálás: spenóttal, sáfrányszószban

Hozzávalók:

6 adag

• 400 g spenótlevél blansírozva

• 1 csipet só

• 100 g tejszínes krémsajt

zöldpaprikával

• Frissen őrölt fekete bors

• 6 csirkemell

• 2 evőkanál citromlé

• 1 evőkanál mustár

• 100 ml fehérbor

• 150 ml könnyű csirkehúsleves

• 1 köteg sáfrány

• 150 ml teljes tejszín

• 1/2 teáskanál citromlé

Elkészítés:

Tegyen félre 20 – 24 db nagyméretű

spenótlevelet. A megmaradt leveleket

finoman fogja össze, majd durván aprítsa

fel az aprítókéssel. Ezután kerverje

össze a tejszínes krémsajttal, majd

fűszerezze sóval és borssal. Vágjon egy

zsebet a csirkemellekbe. Töltse meg a

zsebet a spenót keverékkel, majd zárja

le a csirkemelleket fogpiszkálóval.

Szórja meg a citromlével, majd dörzsölje

bele a mustárt. Ezután enyhén

fűszerezze sóval és borssal. Végül

tekerje be a csirkemelleket a korábban

félretett spenótlevelekbe. Helyezze a

melleket a lyukacsos edénybe, majd

párolja a gőzsütés funkcióval. A tepsiben

www.aeg.com4

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments