AEG BSE792320B Recipe Book download pdf (Page 6)

nedideliame kiekyje sviesto, po to

sudėkite į patiekalą ant mėsos viršaus.

Sumaišykite tamsų alų, rudąjį cukrų,

pomidorų pastą ir jautienos sultinį,

supilkite į keptuvę ir užvirkite. Po to

užpilkite ant mėsos (mėsa turi būti

apsemta).

Uždenkite ir įdėkite į prietaisą.

• Laikas prietaise: 120 minutės

• Lentynos padėtis: 3

4.2 Marinuota Jautiena

Ingredientai marinatui:

• 1 l vandens

• 500 ml vyno acto

• 2 arbatiniai šaukšteliai druskos

• 15 pipiro grūdelių

• 15 kadagio uogų

• 5 lauro lapai

• 2 ryšeliai sriubos daržovių (morkos,

porai, salierai, petražolės)

Viską užvirinkite ir palikite atvėsti.

• 1,5 kg jautienos kapotinio

Ant jautienos marinadą pilkite tol, kol

marinadas mėsą apsems; marinuokite

5 dienas.

Kepsnio ingredientai

• druska

• pipirai

• sriubos daržovės iš marinato

Ruošimas:

Jautienos kapotinį išimkite iš marinado ir

nusausinkite. Pabarstykite druska ir

pipirais, visus šonus apskrudinkite

kepamojoje skardoje ant kaitvietės;

sudėkite sriubos daržoves iš marinato.

Įpilkite šiek tiek marinato į kepamąją

skardą. 10–15 mm nuo apačios turi būti

apsemta. Kepamąją skardą uždenkite

dangčiu ir įdėkite į prietaisą.

• Laikas prietaise: 150 minutės

• Lentynos padėtis: 1

4.3 Mėsos Ruletas

Ingredientai:

• 2 sausos duonos bandelės

• 1 svogūnas

• 3 šaukštai susmulkintų petražolių

• 750 g jautienos ir kiaulienos faršo

mišinio

• 2 kiaušinių

• druska, pipirai ir paprika

• 100 g bekono griežinėlių

Ruošimas:

Sausas bandeles išmirkykite vandenyje;

po to vandenį nuspauskite. Nulupkite

svogūną, jį smulkiai supjaustykite,

patroškinkite ir sudėkite smulkintas

petražoles.

Sumaišykite faršą, kiaušinius,

nuspaustas bandeles ir svogūną.

Pagardinkite druska, pipirais ir paprika,

sudėkite į stačiakampę kepsimo skardą ir

padenkite bekono griežinėliais. Įpilkite

truputį vandens ir įdėkite į prietaisą.

• Laikas prietaise: 70 minutės

• Lentynos padėtis: 1

4.4 Kiaulės Koja

Ingredientai:

• 1 užpakalinė kiaulės koja 0,8–1,2 kg

• 2 valgomojo šaukšto aliejaus

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

• 1 arbatinis šaukštelis saldžiosios

paprikos

• 1/2 arbatinio šaukštelio baziliko

• 1 maža pjaustytų grybų skardinė (280

g)

• daržovių sultinio (morkos, porai,

salierai, petražolės)

• vandens

Ruošimas:

Aplink kiaulės koją apipjaukite odą.

Sumaišykite aliejų, druską, papriką,

baziliką ir šiuo mišiniu apibarstykite

kiaulės koją. Kiaulės koją padėkite ant

kepsnių skardos ir ant jos paskleiskite

grybus. Sudėkite sriubos daržoves ir

įpilkite vandens. Patiekalas turi būti

apsemtas 10–15 mm. Apverskite kepsnį

maždaug po 30 minučių.

• Laikas prietaise: 160 minutės

• Lentynos padėtis: 1

4.5 Kiaulės Mentė

Ingredientai:

• 1,5 kg kiaulės mentės su oda, jauno

paršiuko

• druska

• pipirai

www.aeg.com6

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments