AEG BS9314001M User Manual Page 22
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termine, l'affichage revient en
mode de luminosité « nuit ».
10.7 Ventilateur de
refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met
automatiquement en marche pour
refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous
éteignez l'appareil, le ventilateur de
refroidissement continue à fonctionner
jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
11. CONSEILS
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
La température et les temps
de cuisson indiqués sont
fournis uniquement à titre
indicatif. Ils varient en fonction
des recettes ainsi que de la
qualité et de la quantité des
ingrédients utilisés.
11.1 Intérieur de la porte
Sur certains modèles, vous trouverez à
l'intérieur de la porte du four :
• Les numéros des niveaux
d'enfournement.
• Des informations sur les modes de
cuisson, les niveaux d'enfournement
et les températures recommandés
pour des plats spécifiques.
11.2 Conseils pour les modes
de cuisson spécifiques du four
Maintien au chaud
Utilisez cette fonction pour garder un
plat au chaud.
La température se règle
automatiquement sur 80 °C.
Chauffe-plats
Pour réchauffer les assiettes et les plats.
Répartissez les plats et les assiettes sur la
grille métallique. Déplacez les piles au
bout de la moitié du temps de
réchauffement (échangez haut et bas).
La température automatique est de
70 °C.
Position de la grille conseillée : 3.
Levée de Pâte/Pain
Vous pouvez utiliser cette fonction
automatique avec n'importe quelle
recette de pâte levée. Elle crée une
bonne atmosphère pour le levage.
Mettez la pâte dans un plat suffisamment
grand pour la levée et recouvrez-la d'un
linge mouillé ou d'un film plastique.
Insérez une grille métallique au premier
niveau et posez le plat dessus. Fermez la
porte, puis réglez le four sur la fonction :
Levée de Pâte/Pain. Sélectionnez la
durée nécessaire.
11.3 Cuisson à la vapeur
• N'utilisez que des ustensiles de
cuisine résistant à la chaleur et à la
corrosion ou des récipients en acier
chromé (pour certains modèles
uniquement).
• Les positions correctes des grilles
sont indiquées dans le tableau ci-
dessous. Comptez les positions de
grille du bas vers le haut.
• Lorsque la durée de cuisson dépasse
les 30 minutes ou si vous cuisinez une
quantité importante d'aliments,
ajoutez de l'eau si nécessaire.
• Placez les aliments dans des
récipients de cuisson adéquats puis
placez ces derniers sur les grilles.
Assurez-vous de placer les grilles en
laissant un espace suffisant pour que
la vapeur puisse circuler autour de
chaque récipient.
• Après chaque utilisation, retirez l'eau
du bac à eau, des tuyaux et du
générateur de vapeur. Reportez-vous
au chapitre « Entretien et nettoyage ».
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22
- NOTICE D'UTILISATION 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- POUR DES RÉSULTATS PARFAITS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 3
- Sécurité générale 3
- INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ 4
- 2.3 Utilisation 5
- 2.4 Cuisson à la vapeur 6
- 2.5 Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 6
- 2.7 Mise au rebut 6
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 7
- BANDEAU DE COMMANDE 8
- 4.2 Affichage 9
- 5.1 Premier nettoyage 10
- 5.2 Premier branchement 10
- 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 11
- 6.3 Modes de cuisson 12
- FRANÇAIS 13
- 6.5 Cuisson à la vapeur 14
- 6.9 Économies d'énergie 15
- 6.6 Indicateur de chauffe 15
- 6.8 Chaleur résiduelle 15
- 7.2 Réglage des fonctions de 16
- PROGRAMMES AUTOMATIQUES 17
- 9.1 Sonde à viande 18
- 9.3 Rails télescopiques 19
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 20
- Température Arrêt automatique 21
- 30 °C - 115 °C 12,5 h 21
- 120 °C - 195 °C 8,5 h 21
- 200 °C - 230 °C 5,5 h 21
- 11. CONSEILS 22
- 11.5 Vapeur intense / Eco 23
- Vapeur Intense 23
- Garnitures / Accompagnements 25
- 11.6 Turbo gril et Vapeur 26
- 11.7 Vapeur combinée 27
- 11.8 Vapeur alternée 28
- 11.9 Cuisson 29
- 11.10 Conseils de cuisson 29
- Cuisson dans des moules 30
- Biscuits/Gâteaux secs 32
- 11.12 Gratins 33
- 11.14 Cuisson sur plusieurs 34
- 11.15 Cuisson basse 35
- 11.16 Sole pulsée 36
- 11.17 Rôtissage 36
- 11.18 Tableaux de rôtissage 37
- 11.19 Gril 38
- 11.20 Plats surgelés 39
- 11.21 Décongélation 40
- 11.22 Stérilisation 41
- 11.23 Déshydratation 42
- 11.24 Pain 42
- Mouton / agneau 43
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 44
- 12.3 Nettoyage vapeur 45
- 12.4 Système de génération 45
- 12.6 Remplacement de 46
- Éclairage supérieur 46
- Éclairage latéral 46
- 13.2 Informations de 47
- L'ENVIRONNEMENT 48
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