AEG BS8836480B Recipe Book download pdf (Page 18)

• Voideltu uunivuoka, jonka halkaisija

on 28 cm.

Valmistustapa:

Siivilöi jauhot kulhoon, sekoita suola ja

voi nokareina jauhoihin. Lisää

kananmunat, sokeri ja kylmä vesi ja

vaivaa seoksesta taikina.

Anna taikinan jäähtyä jääkaapissa 2

tuntia. Kaaviloi jäähtynyt taikina, levitä

voideltuun piirasvuokaan ja pistele

haarukalla reikiä. Puhdista hedelmät,

poista siemenet. Leikkaa ne pieniksi

siivuiksi tai paloiksi ja aseta taikinan

päälle. Sekoita mantelit, kananmunat,

sokeri ja pehmeä voi kulhossa. Aseta

seos hedelmien päälle ja tasoita.

• Paistoaika: 50 minuuttia

• Kannatintaso: 1

7.9 Isoäidin omenakakku

Ainekset:

• 250 g voita

• 250 g sokeria

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

• 1 ripaus suolaa

• 100 g marsipaania

• 5 kananmunaa

• 500 g vehnäjauhoja

• 1 pakkaus leivinjauhetta (noin 15 g)

• 1 pakkaus piparkakkumausteita (noin

20 g)

• 50 g kaakaojauhetta

• 150 ml punaviiniä

• 1,2 kg omenia

Valmistustapa:

Sekoita voi, sokeri, vaniljasokeri ja suola

kulhossa vaahtomaiseksi. Lisää

marsipaani pieninä paloina ja vatkaa

vaahto tasaiseksi. Lisää kananmunat yksi

kerrallaan ja vatkaa vaahdoksi. Lisää

vehnäjauhot, leivinjauhe,

piparkakkumauste ja kaakaojauhe

taikinaan. Sekoita sekaan punaviini.

Aseta taikina leivinpaperin päälle

korkeareunaiseen uunivuokaan ja tasoita

se. Kuori ja poista omenan siemenet ja

leikkaa ne 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Luumusose: Aseta viipaleet taikinan

päälle ja täytä luumusosetta kohtiin,

joista siemenet poistettiin. Aseta vuoka

laitteeseen.

• Paistoaika: 50 minuuttia

• Kannatintaso: 3

• Anna jäähtyä kypsymisen jälkeen ja

poista leivinpaperi.

Kuorrutus:

• 250 ml omenamehua

• 1 pussillinen kirkasta kakkukuorrutusta

• Anna jäähtyä kypsymisen jälkeen ja

poista leivinpaperi.

Valmista kuorrutus sekoittamalla

omenamehu ja kakkukuorrutus ja sivele

se kakun päälle.

7.10 Sitruunakakku

Taikinan ainekset:

• 250 g voita

• 200 g sokeria

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

• 1 ripaus suolaa

• 4 kananmunaa

• 150 g vehnäjauhoja

• 150 g maissijauhoja

• 1 teelusikallinen leivinjauhetta

• 2 sitruunan raastettu kuori

Kuorrutuksen ainekset:

• 125 ml sitruunamehua

• 100 g tomusokeria

Muu:

• Musta kakkuvuoka, pituus 30 cm.

• Margariinia vuoan voiteluun.

• Korppujauhoja vuoan jauhotukseen.

Valmistustapa:

Vatkaa voi, sokeri, sitruunankuori,

vaniljasokeri ja suola vaahdoksi. Lisää

kananmunat yksi kerrallaan ja vatkaa taas

vaahdoksi.

Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja

perunajauhoihin, lisää jauhoseos

vaahtoon ja sekoita.

Kaada taikina voideltuun ja

korppujauhotettuun vuokaan, tasoita ja

laita laitteeseen.

Kun kakku on paistunut, sekoita

sitruunamehu ja tomusokeri. Kumoa

kypsä kakku alumiinifolion päälle.

Nosta alumiinifolion reunat kakun

ympärille siten, että kuorrutus ei valu

pois. Pistele kakkua puutikulla ja levitä

kuorrutus kakun päälle voitelusudilla.

Anna kakun vetäytyä jonkun aikaa.

• Paistoaika: 75 minuuttia

• Kannatintaso: 1

www.aeg.com

18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments