AEG BS8836480B Recipe Book download pdf (Page 17)

• Musta irtopohjainen vuoka 26 cm:n

halkaisijalla, voideltuna.

Valmistustapa:

Siivilöi jauhot kulhoon. Lisää muut

ainekset ja sekoita käsikäyttöisellä

vatkaimella. Laita sekoitus jääkaappiin 2

tunniksi.

Levitä voidellun irtopohjavuoan pohjalle

noin 2/3 taikinasta ja pistele taikinaan

reikiä haarukalla.

Muodosta noin 3 cm korkea reuna

lopusta taikinasta.

Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi

vaahdoksi käsikäyttöisellä vatkaimella.

Pese rusinat, anna niiden kuivua hyvin,

pirskottele niiden päälle rommia ja jätä

ne imeytymään.

Laita maitorahka, munankeltuaiset,

sokeri, sitruunamehu, ranskankerma ja

vanukasjauhe kulhoon ja sekoita hyvin

keskenään.

Sekoita lopuksi munanvalkuaisvaahto ja

rusinat rahkasekoitukseen varoen.

• Paistoaika: 85 minuuttia

• Kannatintaso: 1

7.6 Kirsikkapiiras

Ainekset:

• 500 g leipää

• 750 ml maitoa

• 1 ripaus suolaa

• 80 g sokeria

• 4 kananmunaa

• 2 purkkia hapankirsikoita

• 50 g voita

Muu:

• Uunipelti, voideltu

Valmistustapa:

Leikkaa leipä viipaleiksi. Sekoita maito,

suola, sokeri ja kananmunat ja kaada ne

leivän päälle. Sekoita ja anna imeytyä.

Valuta hapankirsikat ja lisää ne seokseen.

Kaada seos voideltuun uunivuokaan.

Pane vanukkaan päälle voinokareita.

• Paistoaika: 40 minuuttia

• Kannatintaso: 2

7.7 Hedelmäkakku

Ainekset:

• 200 g voita

• 200 g sokeria

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

• 1 ripaus suolaa

• 3 kananmunaa

• 300 g vehnäjauhoja

• 1/2 pakkaus leivinjauhetta (noin 8 g)

• 125 g korintteja

• 125 g rusinoita

• 60 g mantelirouhetta

• 60 g sokeroitua sitruunan kuorta tai

appelsiinin kuorta

• 60 g sokeroituja kirsikan paloja

• 70 g kuorittuja manteleita

Muu:

• Irtopohjainen kakkuvuoka, halkaisija

24 cm

• Margariinia vuoan voiteluun.

• Korppujauhoja vuoan jauhotukseen.

Valmistustapa:

Vatkaa voi, sokeri, vaniljasokeri ja suola

vaahdoksi. Lisää kananmunat yksi

kerrallaan ja vatkaa taas vaahdoksi.

Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin, lisää

jauhoseos vaahtoon ja sekoita.

Sekoita taikinaan myös hedelmäpalat.

Laita sekoitus voideltuun ja jauhotettuun

vuokaan ja vedä sitä hiukan

korkeammalle reunoista. Koristele kakun

reunat ja keskikohta kokonaisilla

kuorituilla manteleilla. Laita kakku

laitteeseen.

• Paistoaika: 100 minuuttia

• Kannatintaso: 1

7.8 Hedelmäpiiras

Taikinan ainekset:

• 200 g vehnäjauhoja

• 1 ripaus suolaa

• 125 g voita

• 1 kananmuna

• 50 g sokeria

• 50 ml kylmää vettä

Täytteen ainekset:

• Vuodenajan hedelmiä (400 g omenia,

persikoita, happamia kirsikoita, jne.)

• 90 g mantelirouhetta

• 2 kananmunaa

• 100 g sokeria

• 90 g pehmeää voita

Muu:

SUOMI

17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments