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Type de vian-

Quantité Fonction du

four

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Selle de che-

vreuil

1,5-2 kg Convection

naturelle

1 210-220 35-40

Cuissot de

chevreuil

1,5-2 kg Convection

naturelle

1 180-200 60-90

1) Préchauffez le four

Volaille

Type de vian-

Quantité Fonction du

four

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Morceaux de

volaille

200-250 g

chacun

Turbo gril 1 200-220 30-50

Demi-poulet 400-500 g

chacun

Turbo gril 1 190-210 35-50

Poulet, pou-

larde

1-1,5 kg Turbo gril 1 190-210 50-70

Canard 1,5-2 kg Turbo gril 1 180-200 80-100

Oie 3,5-5 kg Turbo gril 1 160-180 120-180

Dinde 2,5-3,5 kg Turbo gril 1 160-180 120-150

Dinde 4-6 kg Turbo gril 1 140-160 150-240

Poisson (à l'étuvée)

Type de vian-

Quantité Fonction du

four

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Poisson entier

> 1kg

1-1,5 kg Convection

naturelle

1 210-220 40-60

Gril

Réglez toujours le gril à la température la plus élevée.

ATTENTION

Lorsque vous utilisez le gril, laissez toujours la porte du four fermée.

Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes avec les fonctions du gril.

• Placez la grille au niveau recommandé dans le tableau de gril.

• Placez toujours la lèchefrite au premier niveau pour récupérer la graisse.

• Ne faites griller que des morceaux plats de viande ou de poisson.

Gril

Aliment à griller

Position de la

grille

Température

Durée en min

1ère face 2ème face

Rôti de bœuf 2 210 - 230 30-40 30-40

Conseils utiles 23

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