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Résultats de cuisson Cause probable Solution

Le gâteau est trop sec. Durée de cuisson trop longue.

Réglez un temps de cuisson in-

férieur la prochaine fois.

La coloration du gâteau n'est

pas homogène.

Température du four trop éle-

vée et durée de cuisson trop

courte.

Diminuez la température du

four et allongez le temps de

cuisson.

La coloration du gâteau n'est

pas homogène.

La préparation est mal répartie.

Étalez la préparation de façon

homogène sur le plateau de

cuisson.

Le gâteau n'est pas cuit à la fin

de la durée de cuisson.

Température de cuisson trop

basse.

Réglez une température de

cuisson légèrement supérieure

la prochaine fois.

Cuissons au four et gratins

Plat Fonction du four

Position de la

grille

Température en

°C

Durée en min

Gratin de pâtes

Convection natu-

relle

1 180-200 45 - 60

Lasagnes

Convection natu-

relle

1 180-200 25 - 40

Légumes gratinés

Turbo gril ou

Chaleur tournan-

1 160-170 15 - 30

Baguettes garnies

de fromage fondu

Turbo gril ou

Chaleur tournan-

1 160-170 15 - 30

Gratins sucrés

Convection natu-

relle

1 180-200 40 - 60

Gratins de pois-

son

Convection natu-

relle

1 180-200 30 - 60

Légumes farcis

Turbo gril ou

Chaleur tournan-

1 160-170 30 - 60

1) Préchauffez le four.

Rôtissage

Plats à rôtir

• Utilisez des plats résistant à la chaleur pour rôtir (veuillez lire les consignes du fabricant).

• Vous pouvez cuire de gros rôtis directement dans la lèchefrite (si disponible) ou sur la

grille métallique en plaçant la lèchefrite en dessous.

• Nous vous conseillons de rôtir les viandes maigres dans une cocotte munie d'un couver-

cle. La viande sera ainsi plus succulente.

• Tous les types de viandes qui peuvent être brunies ou grillées peuvent être rôties dans le

plat sans couvercle.

Conseils utiles

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