AEG KS8404001M Recipe Book download pdf (Page 9)

•150 ml de xerez

Preparação:

Limpe o pato, tempere com sal e pimenta

e esfregue com a casca de laranja.

Recheie o pato com cubos de laranja

temperados com sal e cosa-o.

Coloque o pato na assadeira, com o peito

voltado para baixo.

Esprema o sumo das laranjas, misture

com o xerez e deite por cima do pato.

Coloque o pato no aparelho; vire após 30

minutos. É emitido um sinal sonoro.

– Tempo no aparelho: 90 minutos

– Posição da prateleira: 1

Frango estufado

Ingredientes:

• 1 frango, 1,2 kg (com miúdos)

• 1 colher de sopa de óleo

• 1 colher de chá de sal

• 1/4 colher de chá de paprica

• 50 g de pão ralado

• 3-4 colheres de sopa de leite

• 1 cebola, picada

• 1 ramo de salsa, picada

• 20 g de manteiga

•1 ovo

• sal e pimenta

Preparação:

Limpe o frango e seque. Misture óleo, sal

e paprica e esfregue no frango.

Recheio: Misture o pão ralado com o lei-

te. Coloque a cebola picada, a salsa e a

manteiga num recipiente e aloure. Pique

finamente o coração, o fígado e a moela

e adicione um ovo. Em seguida, misture

tudo e tempere com sal e pimenta.

Coloque o peito de frango voltado para

baixo numa assadeira e coloque no apa-

relho; vire após 30 minutos. É emitido um

sinal sonoro.

– Tempo no aparelho: 90 minutos

– Posição da prateleira: 1

Peito de frango escalfado

Ingredientes:

• 4 filetes de peito de frango, desossa-

dos

• sal, pimenta, paprica e caril em pó

Preparação:

Tempere os peitos de frango e coloque-

-os no aparelho, numa taça em vidro.

• Tempo no aparelho: 35 minutos

• Posição da prateleira: 1

• Adicione 450 ml de água na gaveta da

água

PEIXE

Peixe, inteiro (até 1Kg)

Regulação:

Sonda térmica automática, temperatura

de núcleo 65 °C.

Preparação:

Tempere o peixe ao seu gosto, introduza

a sonda térmica e coloque num tabuleiro

próprio para forno.

– Posição da prateleira: 1

Filetes de peixe

Ingredientes:

• 600 - 700 g de filetes de perca, salmão

ou truta cortados em cubos

• 150 g de queijo ralado

•250 ml de natas

• 50 g de pão ralado

• 1 colher de sopa de estragão

•salsa, picada

• sal, pimenta

• limão

• manteiga

Preparação:

Regue os filetes de peixe com sumo de li-

mão, deixe marinar durante algum tempo

e, em seguida, absorva o sumo em exces-

so com papel de cozinha. Tempere os fi-

letes de peixe com sal e pimenta, de am-

bos os lados. Coloque os filetes de peixe

num tabuleiro próprio para fornos previa-

mente untado com manteiga.

Misture o queijo ralado, as natas, o pão

ralado, o estragão e a salsa picada. Espa-

lhe imediatamente o preparado sobre os

filetes de peixe e coloque pequenas por-

ções de manteiga por cima.

– Tempo no aparelho: 35 minutos

– Posição da prateleira: 2

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