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3.1 Acessórios

Prateleira em grelha

Para recipiente de ir ao forno, forma de

bolo, peça para assar.

Tabuleiro para assar

Para bolos e biscoitos.

Tabuleiro para grelhar/assar

Para cozer e assar ou como recipiente

para recolher gordura.

Conjunto de vapor

Um recipiente de cozedura sem orifícios

e outro com orifícios.

O conjunto de vapor drena a água con-

densada e afasta-a dos alimentos duran-

te a cozedura a vapor. Utilize-o para pre-

parar alimentos que não devam estar na

água durante a cozedura (por exemplo,

vegetais, peixe e peito de frango). O

conjunto não é adequado para alimen-

tos que tenham de estar na água (por

exemplo, arroz, polenta e massa).

Esponja

Para absorver a água restante no gera-

dor de vapor.

Sonda térmica

Para medir o grau de cozedura dos ali-

mentos.

PORTUGUÊS 7

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