AEG BSE792320B User Manual

USER MANUALPT Manual de instruçõesForno a vaporBSE792320B

Outros indicadores do visor:Símbolo FunçãoConta-Minutos A função está em funcionamento.Hora do dia O visor apresenta a hora actual.Duração O visor apr

A tabela seguinte associa os valores dedureza da água com o depósito decálcio correspondente (mmol/l) e aqualidade da água.Dureza da água Depósito de

6.2 Descrição geral dos menusMenu principalSím-boloItem do menu AplicaçãoTipos De Aquecimento Contém uma lista de tipos de aquecimento.Cozedura em vác

Sím-boloSubmenu DescriçãoBrilho Do Visor Ajusta o brilho do visor em graus.Idioma Define o idioma para o visor.Volume Do Alarme Ajusta o volume dos so

6.4 Submenu para: LimpezaSímbolo Item do menu DescriçãoLimpeza A Vapor Procedimento para limpar o aparelhoquando tiver pouca sujidade e não tiver si-d

Tipo de aquecimento AplicaçãoVentilado Para cozer pão, bolos e biscoitos. Para pouparenergia durante a cozedura. Este função deve serutilizada de acor

Tipo de aquecimento AplicaçãoAquecer Pratos Para pré-aquecer pratos para servir.Conservar Para fazer conservas de legumes, por exemplo,pickles.Secar P

6.7 Submenu para: Guia VarioCategoria de alimentos: Peixe/MariscoPratoPeixePeixe, cozidoBarrinhas De PeixeFilete de peixe, finoFilete de peixe, es-pes

PratoCarne Vaca Escan-dinavaMal Passado Médio Bem Passado PorcoChipolatasEntrecostoJoelho de porco,pré-coz.Pedaço De PorcoLombo de porcoLombo de porco

PratoTarte suíça, salgada -Quiche Lorraine -Flan Salgado -Categoria de alimentos: Bolo/PastelariaPratoBolo Em Coroa -Bolo de maçã, co-berto-Pão De Ló

ÍNDICE1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA... 32. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA...

PratoPãoCoroa De PãoPão BrancoTrança LevedadaPão EscuroPão De CenteioPão IntegralPão ÁzimoPão/Baguetes, con-geladosCategoria de alimentos: LegumesPrat

PratoBatatas com casca -Sonhos De Batata -Sonhos De Pão -Sonhos, massalev.,salgados-Sonhos, massa lev.,doces-Arroz -Tagliatelle, fresco -Polenta -Quan

Categoria de ali-mentosPratoFrutaMaçãsPêrasPêssegosNectarinasAmeixasAnanásMangas6.9 Activar um tipo deaquecimento1. Active o aparelho.2. Seleccione o

AVISO!Utilize água fria da torneira.Não utilize água filtrada(desmineralizada) oudestilada. Não utilize outroslíquidos. Não coloquelíquidos inflamávei

ou siga uma das receitas decozedura assistida.7. Abra o saco e sirva.8. Também pode terminar apreparação dos alimentos com umapassagem em frigideira o

7. FUNÇÕES DE RELÓGIO7.1 Tabela das funções de relógioFunção de relógio AplicaçãoConta-Minutos Para definir uma contagem decrescente(máx. 2 h 30 m). E

5. Prima qualquer símbolo para desligaro sinal.7.3 Manter QuenteCondições para a função:• A temperatura definida é superior a80 °C.• A função: Duração

• a temperatura do forno (mínimo de120 °C),• a temperatura de núcleo do alimento.CUIDADO!Utilize apenas a sondatérmica fornecida e peças desubstituiçã

Categoria de alimentos:caçarola1. Active o aparelho.2. Coloque metade dos ingredientesnuma assadeira.3. Introduza a extremidade da sondatérmica exacta

Prateleira em grelha e tabuleiro paraassar / tabuleiro para grelhar emconjunto:Introduza o tabuleiro para assar /tabuleiro para grelhar entre as barra

1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇALeia atentamente as instruções fornecidas antes deinstalar e utilizar o aparelho. O fabricante não éresponsável por quais

10. FUNÇÕES ADICIONAIS10.1 FavoritosPode guardar as suas definiçõesfavoritas, como a duração, a temperaturaou o tipo de aquecimento. Ficamdisponíveis

Quando desactivar oaparelho, a função tambémé desactivada.10.4 Definir + IniciarA função permite-lhe definir um tipo deaquecimento (ou programa) e uti

11. SUGESTÕES E DICASAVISO!Consulte os capítulosrelativos à segurança.A temperatura e os temposde cozedura indicados nastabelas são apenas valoresde r

• A receitas em vácuo oferecem osmelhores sabores logo após acozedura. Se não consumir osalimentos imediatamente após acozedura, diminua rapidamente a

Carne de vacaAlimento Espessurado alimentoQuantidadepara 4 pes-soas (g)Temperatura(°C)Tempo(min.)Posição deprateleiraLombo devaca médio4 cm 800 60 110

Alimento Espessura doalimentoQuantidadepara 4 pessoas(g)Temperatura(°C)Tempo(min.)Posiçãode pra-teleiraFilete de dou-rada4 filetes 1 cm 500 70 25 3Fil

Alimento Espessura do ali-mentoQuantidadepara 4 pes-soas (g)Temperatura(°C)Tempo(min.)Posi-ção deprate-leiraBeringela fatias de 1 cm 700 - 800 90 30 -

Alimento Espessura do alimen-toQuantidade pa-ra 4 pessoas (g)Temperatura(°C)Tempo(min.)Posi-çãodepra-telei-raCreme debaunilha350 g em cada saco 700 g

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-leiraCenouras 99 25 - 35 2Couve-rábano, ti-ras99 25 - 35 2Pimentos, tiras 99 15 - 20 2Alhos fr

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-leiraCouve branca ouroxa, em tiras99 40 - 45 2Abóbora, em cu-bos99 15 - 25 2Chucrute 99 60 - 9

evitar tocar nas resistências de aquecimento. Énecessário manter as crianças com menos de 8 anosde idade afastadas ou constantemente vigiadas.• Utiliz

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleiraArroz aromático(proporção água/arroz: 1:1)99 30 - 35 2Lentilhas, verme-lhas (proporçãoágua

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleiraFilete de peixechato80 15 2CarneAlimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-le

• Deixe o forno arrefecer até perto dos80 °C. Para que o aparelho arrefeçamais depressa, mantenha a porta doforno aberta até à primeira posiçãodurante

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pratelei-raMassa no forno 170 - 190 40 - 50 2Lasanha 170 - 180 45 - 55 2Pães diversos 500 -1000 g180

11.12 - Humidade MédiaAlimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleiraVários tipos depão 500 - 1000g180 - 190 45 - 60 2Pãezinhos 180 - 200

11.15 Cozer• O seu forno pode ter um processopara cozer ou assar diferente doaparelho que utilizava anteriormente.Adapte as suas regulações habituais,

Resultados de cozedura Causa possível SoluçãoO bolo não fica cozido notempo de cozedura indica-do.A temperatura do forno édemasiado baixa.Quando volta

Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assarAlimento Função Temperatura(°C)Tempo (min.) Posição de pra-teleiraPão entrançado/Coroa de pãoAquecimentoCon

Alimento Função Temperatura(°C)Tempo (min.) Posição de pra-teleiraBolos de massalevedada comcoberturas sen-síveis (ex:, re-queijão, natas,creme de ovo

Alimento Função Temperatura(°C)Tempo (min.) Posição de pra-teleiraSmall cakes /Bolos pequenos(20 por tabulei-ro)Ventilado + Re-sistência Circ1501)20 -

• As partes laterais do aparelho devemficar ao lado de aparelhos ouunidades que tenham a mesma altura.• O aparelho está equipado com umsistema de arre

Alimento Temperatura(°C)Tempo (min.) Posição deprateleiraCanelones 180 - 200 70 - 85 3Pudim de pão 190 - 200 55 - 70 3Pudim de arroz 170 - 190 45 - 60

Alimento Temperatura(°C)Tempo (min.) Posição de prateleira2 posições 3 posiçõesBiscoitos deamêndoa100 - 120 40 - 80 1 / 4 -Biscoitos demassa levedada1

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pratelei-raPiroggen (versão rus-sa do calzone)180 - 2001)15 - 25 21) Pré-aqueça o forno.2) Utilize o

PorcoAlimento Quantidade Função Temperatu-ra (°C)Tempo(min.)Posição deprateleiraPá, cachaço, pe-daço de presun-to1 - 1,5 kg GrelhadorVentilado150 - 17

AvesAlimento Quantidade Função Temperatura(°C)Tempo(min.)Posição deprateleiraPartes deaves200 - 250 gcadaGrelhadorVentilado200 - 220 30 - 50 1Meio fra

Alimento Temperatura(°C)Tempo (min.) Posição de pra-teleira1.º lado 2.º ladoLombo de vitela 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2Lombo de bor-rego210 - 230 25 -

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-leiraLasanha/Canelones,frescos170 - 190 35 - 45 2Lasanha/Canelones,congel.160 - 180 40 - 60 2Q

Alimento Quantidade(kg)Temperatura(°C)Tempo (min.) Posição de pra-teleiraCarne assada 1 - 1,5 120 120 - 150 1Lombo de vaca 1 - 1,5 120 90 - 150 3Vitel

Alimento Temperatura (°C) Tempo até à fervu-ra (min.)Continuação da co-zedura a 100 °C(min.)Couve-rábano / Ervi-lhas / Espargos160 - 170 50 - 60 15 -

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pratelei-raBrioche 180 - 200 40 - 60 2Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2Pão de Centeio 170 - 190 50 - 70 2

• Para evitar danos ou descoloração doesmalte:– Não coloque recipientes de ir aoforno ou outros objectosdirectamente sobre o fundo dacavidade do apare

Carneiro / Borrego Temperatura de núcleo do alimento (°C)Menos Médio MaisLombo de carneiro 75 80 85Perna de borrego,Borrego assado65 70 75Caça Tempera

Caçarolas - Doces Temperatura de núcleo do alimento (°C)Menos Médio MaisCaçarola de pão branco com /sem fruta,Caçarola de papa de arroz com /sem fruta

12. MANUTENÇÃO E LIMPEZAAVISO!Consulte os capítulosrelativos à segurança.12.1 Notas sobre a limpeza• Limpe a parte da frente do aparelhocom um pano ma

1. Encha a gaveta da água até ao nívelmáximo.2. Seleccione a função de limpeza avapor no menu: Limpeza.Limpeza A Vapor - a função demoraaproximadament

XAMXAM3. Coloque a gaveta da água noaparelho.4. Empurre a gaveta da água paradentro do forno até sentir que ficoufixa.12.7 Sistema de geração devapor

12.9 Sistema de geração devapor - EnxaguamentoRemova todos os acessórios.Seleccione a função no menu: Limpeza.A interface de utilizador dá instruçõesd

9. Limpe o painel de vidro com água edetergente. Seque cuidadosamenteo painel de vidro.Quando terminar a limpeza, execute ospassos indicados acima em

Problema Causa possível SoluçãoO forno não aquece. O forno está desativado. Active o forno.O forno não aquece. O relógio não está certo. Acerte o reló

Problema Causa possível SoluçãoA gaveta da água verte águaao ser transportada ou colo-cada no interior do apare-lho.Não montou o anti-ondascorretament

Problema Causa possível SoluçãoO procedimento de limpezanão tem um bom desempe-nho.Não removeu as grelhas la-terais antes de iniciar o pro-cedimento d

2.7 EliminaçãoAVISO!Risco de ferimentos ouasfixia.• Desligue o aparelho da alimentaçãoeléctrica.• Corte o cabo de alimentação eléctricado aparelho e e

Identificação do modelo BSE792320BÍndice de eficiência energética 81.0Classe de eficiência energética A+Consumo de energia com uma carga normal, modoc

Quando utilizar a função Ventilado, alâmpada é desactivada automaticamenteapós 30 segundos.Pode activar a lâmpada novamente, masisso reduz a poupança

www.aeg.com/shop867335103-C-262017

Para cozer e assar ou como recipientepara recolher gordura.Sonda térmicaPara medir a temperatura no interior dosalimentos.Calhas telescópicasPara prat

Campodo sen-sorFunção Comentário3Tipos De Aqueci-mento ou GuiaVarioToque no campo do sensor uma vez para escolherum tipo de aquecimento ou o menu: Gui