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6.3 Funzioni Cottura

Funzione cottura Applicazione

Cottura Solo Vapore Per preparare verdure, pesce, patate, riso, pasta o

contorni speciali.

Cottura A Vapore 50% Per pietanze particolarmente acquose e per pe-

scato, crema reale e timballi.

Cottura A Vapore 25% Per la cottura di pane e arrosti di pezzi di carne di

grandi dimensioni e per riscaldare alimenti con-

servati in frigorifero e surgelati.

ECO vapore Quando viene usata questa funzione in fase di

cottura sarà possibile ottimizzare il consumo ener-

getico. Per ulteriori informazioni sulle impostazio-

ni consigliate, consultare le tabelle di cottura con

la funzione cottura equivalente.

Cottura Ecoventilata Per cucinare cibi cotti in teglie o su una posizione

della griglia. Per risparmiare energia durante il

processo di cottura. Questa funzione va usata in

conformità con le tabelle di cottura per ottenere i

risultati di cottura desiderati. Per ulteriori informa-

zioni sulle impostazioni consigliate, consultare le

tabelle di cottura.

Cottura Ventilata Per cuocere su due posizioni della griglia contem-

poraneamente ed essiccare i cibi.Impostare la

temperatura del forno di 20 – 40°C in meno ri-

spetto alla funzione: Cottura ecoventilata.

Cottura Pizza Per cuocere su una posizione della griglia per una

doratura più intensa ed il fondo croccante. Impo-

stare la temperatura del forno di 20 – 40°C in me-

no rispetto alla funzione: Cottura ecoventilata.

Cottura Ventilata Delica-

Per preparare arrosti teneri e succosi.

Cottura ecoventilata Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posi-

zione della griglia.

Cibi Congelati Per rendere croccanti i cibi confezionati, come ad

esempio patatine fritte, croquette o involtini pri-

mavera.

Doppio Grill Ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con

ossa su una posizione della griglia. Anche per gra-

tinare e dorare.

Grill Rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in

grandi quantità e per tostare il pane.

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