AEG KS8404021M Recipe Book download pdf (Page 19)

•3 г соли

Састојци за прелив:

• 750 г црног лука

• 250 г сланине

•3 јajа

• 250 г киселе павлаке

• 125 мл млека

• 1 kaшичица соли

• 1/2 кашичице млевеног бибера

Поступак:

Просејте брашно у посуду за мешање и на‐

правите удубљење у средини.

Исецкајте квасац, ставите у удубљење, поме‐

шајте са млеком и мало брашна са ивица. По‐

спите брашном, оставите да расте на топлом

месту све док се не појаве пукотине на тесту

посутим брашном.

На ивицу брашна ставите јаје и путер. Умеси‐

те све састојке у глатко тесто које се одваја

од посуде.

Оставите тесто на топлом месту да нарасте

док се не удвостручи.

У међувремену ољуштите главице лука и исе‐

ците их на четвртине, а затим на танке кри‐

шке.

Исеците сланину и динстајте са луком на ти‐

хој ватри тако да лук не потамни. Оставите да

се охлади.

Развуците тесто и ставите га на подмазан

плех за печење, избоцкајте дно виљушком и

подигните ивице. Оставите тесто да поново

нарасте.

Помешајте јаја, киселу павлаку, млеко, со и

бибер. Распоредите охлађен лук и сланину на

подлогу од теста. Све прелијте смесом и по‐

равнајте.

– Време у уређају: 45 минута

– Положај решетке: 1

Француски киш

Састојци за тесто:

• 200 г брашна

•2 јajа

• 100 г путера

• 1/2 кашичице соли

• мало бибера

• 1 прстохват орашчића

Састојци за прелив:

• 150 г ренданог сира

• 200 г барене шунке или сланине

•2 јajа

• 250 г киселе павлаке

• со, бибер и орашчић

Остало:

• Црни плех за печење, подмазан, пречника

28 цм

Поступак:

У чинију сипајте брашно, путер, јаја и зачине

и умутите глатко тесто. Тесто оставите у фри‐

жидеру неколико сати.

Затим тесто развуците и ставите у подмазан

плех за печење. Дно избоцкајте виљушком.

Равномерно распоредите сланину по тесту.

За надев помешајте јаја, киселу павлаку и

зачине. Затим додајте сир.

Сипајте надев преко сланине.

– Време у уређају: 40 минута

– Положај решетке: 1

Пита са козјим сиром

Састојци за тесто:

• 125 г брашна

• 60 мл маслиновог уља

• 1 прстохват соли

• 3 - 4 кашике хладне воде

Састојци за прелив:

• 1 кашика маслиновог уља

• 2 главице црног лука

•со и бибер

• 1 кашичица исецкане мајчине душице

• 125 г рикота сира (меки бели неслани сир)

• 100 г козјег сира

• 2 кашике маслина

•1 јаје

• 60 мл неутралне павлаке

Остало:

• Црни плех за печење, подмазан, пречника

28 цм

Поступак:

У чинију сипајте брашно, маслиново уље и со

и мешајте све док тесто не почне да личи на

мрвице хлеба. Додајте воду и умесите тесто.

Тесто оставите у фрижидеру неколико сати.

Затим тесто развуците и ставите у подмазан

плех за печење. Дно избоцкајте виљушком.

Сипајте 1 кашику маслиновог уља у тигањ.

Ољуштите црни лук, исеците на танке кришке

и на уљу у покривеном тигању динстајте око

30 минута. Зачините сољу и бибером и уме‐

шајте 1/2 кашичице исецканог першуна.

Пустите да се црни лук мало охлади, а затим

га распоредите по тесту.

СРПСКИ 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG KS8404021M Recipe Book Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KS8404021M