AEG KSE792220B Recipe Book download pdf (Page 4)

Nulupkite svogūną, smulkiai

supjaustykite ir troškinkite dviejuose

šaukštuose alyvuogių aliejaus, kol taps

permatomas. Ilgagrūdžius ryžius, kedro

riešutus, besėkles razinas ir

susmulkintas petražoles sumaišykite su

svogūnais, pabarstykite druskos, pipirų,

supilkite citrinos sultis. Šiuo mišiniu

įdarykite kalmarą (įdaro smarkiai

negrūskite); angą užsiūkite.

Į kepimo skardą įpilkite keturis šaukštus

alyvuogių aliejaus ir kalmarą

apskrudinkite ant kaitvietės. Supilkite

vyną ir pomidorų sultis.

Kepimo skardą uždenkite dangčiu ir

įdėkite į prietaisą.

• Laikas prietaise: 60 minutės

• Lentynos padėtis: 1

3. PAUKŠTIENA

3.1 Viščiuko šlaunelės

Ingredientai:

• 4 viščiuko šlaunelės po 250 g

• 250 g „crème fraîche“ (raugintos

grietinėlės)

• 125 ml grietinėlės

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

• 1 arbatinis šaukštelis paprikos

• 1 arbatinis šaukštelis kario

• 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų

• 250 g supjaustytų grybų

(konservuotų)

• 20 g kukurūzų krakmolo

Ruošimas:

Viščiuko blauzdeles nuvalykite ir

sudėkite į kepamąją skardą. Sumaišykite

visus ingredientus ir juos užpilkite ant

viščiuko blauzdelių.

• Laikas prietaise: 55 minutės

• Lentynos padėtis: 1

3.2 Įdaryta viščiuko krūtinėlė

Patiekiama su špinatais šafrano padaže

Ingredientai:

6 porcijos

• 400 g blanširuotų špinatų lapų

• Žiupsnelis druskos

• 100 g tirštos grietinėlės sūrio su

žaliąja paprika

• Šviežiai maltų juodųjų pipirų

• 6 vištos krūtinėlės

• 2 valgomieji šaukštai citrinos sulčių

• 1 valg. šaukštas garstyčių

• 100 ml balto vyno

• 150 ml šviesaus vištienos sultinio

• 1 ryšelis šafrano

• 150 ml tirštos grietinėlės

• 1/2 arbatinio šaukštelio citrinos sulčių

Gaminimo būdas

Atidėkite 20–24 didelis špinatų lapus.

Švelniai suspauskite likusius lapus ir

stambiai supjaustykite peiliu. Tada

sumaišykite juos su tirštos grietinėlės

sūriu ir pagardinkite druska bei pipirais.

Vištos krūtinėlėse įpjaukite kišenėlę.

Prikimškite ją špinatų mišiniu ir

užsandarinkite krūtinėles kokteilių

lazdelėmis.

Apšlakstykite citrinos sultimis ir įtrinkite

garstyčiomis. Tada pabarstykite druska ir

pipirais. Galiausiai suvyniokite krūtinėles

į anksčiau atidėtus špinatų lapus. Įdėkite

krūtinėles į perforuotą indą ir garinkite

naudodami gaminimo garuose funkciją.

Keptuvėje išgarinkite baltąjį vyną ir sultinį

iki maždaug 100 ml. Tada įdėkite šafrano

ir tirštos grietinėlės. Pagardinkite padažą

citrinos sultimis, jeigu reikia, įberkite

druskos ir pipirų. Ištraukite iš vištos

krūtinėlių kokteilių lazdeles.

Supjaustykite krūtinėles. Įpilkite į lėkštę

šiek tiek padažo ir išdėliokite ant jos

vištos krūtinėles.

• Laikas prietaise: 35 minučių

• Lentynos padėtis: 1

3.3 Vyne troškinta vištiena

Ingredientai:

• 1 viščiukas

• druska

• pipirai

• 1 šaukštas miltų

• 50 g valyto sviesto

• 500 ml balto vyno

• 500 ml vištienos sultinio

• 4 šaukštai sojos padažo

• 1/2 ryšelio petražolių

• 1 čiobrelio šakelė

www.aeg.com4

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments