AEG KSE792220B Recipe Book download pdf (Page 14)

Składniki na wierzch:

• 150 g startego sera

• 200 g gotowanej szynki lub chudego

boczku

• 2 jajka

• 250 g kwaśnej śmietany

• sól, pieprz i gałka muszkatołowa

Inne:

• Czarna forma do pieczenia o średnicy

28 cm, wysmarowana tłuszczem

Sposób przygotowania:

Umieścić mąkę, masło, jajka i przyprawy

w misce i wyrobić gładkie ciasto.

Odstawić ciasto na kilka godzin do

lodówki.

Następnie rozwałkować ciasto i włożyć

do wysmarowanej tłuszczem czarnej

formy do pieczenia. Ponakłuwać spód

widelcem.

Rozłożyć boczek na cieście.

Na polewę zmieszać ze sobą jajka,

kwaśną śmietanę i przyprawy. Następnie

dodać ser.

Nanieść polewę na boczek.

• Czas pieczenia: 45 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

6.4 Placek serowy

Składniki:

• 1,5 warstwy oryginalnego kruchego

ciasta szwajcarskiego lub ciasta

francuskiego (rozwałkowane w

kwadrat)

• 500 g startego sera

• 200 ml śmietany

• 100 ml mleka

• 4 jajka

• sól, pieprz i gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

Wyłożyć ciasto na dobrze wysmarowaną

tłuszczem blachę do pieczenia.

Ponakłuwać całe ciasto widelcem.

Równo rozłożyć ser na cieście.

Wymieszać śmietanę, mleko oraz jajka i

dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową.

Jeszcze raz dobrze wymieszać i polać

ser powstałą mieszanką.

• Czas pieczenia: 40 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

6.5 Pierogi (30 małych sztuk)

Składniki do ciasta:

• 250 g mąki z pszenicy orkisz

• 250 g masła

• 250 g chudego twarogu

• sól

Składniki do nadzienia:

• 1 główka białej kapusty (400 g)

• 50 g boczku

• 2 łyżki sklarowanego masła

• sól, pieprz i gałka muszkatołowa

• 3 łyżki kwaśnej śmietany

• 2 jajka

Inne:

• Blacha do pieczenia wyłożona

pergaminem

Sposób przygotowania:

Zagnieść ciasto z mąki, masła, twarogu i

odrobiny soli. Włożyć ciasto do lodówki.

Białą kapustę pokroić w cienkie paski.

Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na

sklarowanym maśle. Dodać kapustę i

podsmażyć, aż zmięknie. Przyprawić

solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową

i dodać kwaśną śmietanę.

Dusić do czasu, aż cały płyn wyparuje.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i

pokroić w kostkę. Dodać do kapusty,

wymieszać i pozostawić do ostygnięcia.

Rozwałkować ciasto i wykroić z niego

koła o średnicy 8 cm.

Umieścić odrobinę nadzienia na środku

każdego koła i zawinąć ciasto. Docisnąć

krawędzie widelcem.

Umieścić pierogi na wyłożonej

pergaminem blasze do pieczenia i

posmarować żółtkiem.

• Czas pieczenia: 20 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 2

6.6 Ciasteczka serowe

Składniki:

• 400 g sera feta

• 2 jajka

• 3 łyżki posiekanej pietruszki naciowej

• czarny pieprz

• 80 ml oliwy z oliwek

• 375 g ciasta listkowanego (filo)

Sposób przygotowania:

www.aeg.com14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments