AEG KSE782220M Recipe Book download pdf (Page 17)

7.5 Kolač od sira

Sastojci za biskvit:

• 150 g brašna

• 70 g šećera

• 1 vrećice vanilin šećera (približno 8 g)

• 1 jaje

• 70 g mekog maslaca

Sastojci za kremu od sira:

• 3 bjelanjka

• 50 g grožđica

• 2 žlice ruma

• 750 g kravljeg sira s niskim udjelom

masnoće

• 3 žumanjaka

• 200 g šećera

• sok od jednog limuna

• 200 g Crčme fraiche

• 1 vrećica praška za puding s okusom

vanilije (40 g ili odgovarajuću količinu

za pripremu pudinga s 500 ml mlijeka)

Ostalo:

• Crni kalup za pečenje promjera 26

cm, namašćen

Način pripreme:

Prosijte brašno u posudu. Dodajte ostale

sastojke u smjesu i promiješajte ručnim

mikserom. Zatim stavite smjesu u frižider

na 2 sata.

Oko 2/3 tijesta staviti na dno

namašćenog kalupa i nekoliko puta

probosti vilicom.

Od ostatka smjese napravite oko 3 cm

visoki rub.

Istucite bjelanjke ručnim mikserom dok

se ne zgusnu. Isperite grožđice, pustite

ih da se dobro osuše, pošpricajte rumom

i ostavite da se osuše.

Stavite kravlji sir, žumanjke, šećer,

limunov sok, crème fraiche i prašak za

puding u posudu za miješanje i sve

zajedno dobro pomiješajte.

Na kraju pažljivo umiješajte tučene

bjelanjke i grožđice u smjesu svježeg

sira.

• Vrijeme u pećnici: 85 minuta

• Položaj rešetke: 1

7.6 Pita od višanja

Sastojci:

• 500 g kruha

• 750 ml mlijeka

• 1 prstohvat soli

• 80 g šećera

• 4 jaja

• 2 tegle višanja

• 50 g maslaca

Ostalo:

• Namašćena plitica za pečenje

Način pripreme:

Narežite kruh na kriške. Izmiješajte

mlijeko, sol, šećer i jaja te prelijte preko

kruha, izmiješajte i ostavite da se dobro

upije. Ocijedite višnje i dodajte u

mješavinu. Stavite smjesu u namašćenu

posudu za pečenje. Rasporedite komade

maslaca preko pudinga.

• Vrijeme u pećnici: 45 minuta

• Položaj rešetke: 1

• Dodajte 400 ml vode u spremnik za

vodu

7.7 Voćni kolač

Sastojci:

• 200 g maslaca

• 200 g šećera

• 1 vrećice vanilin šećera (približno 8 g)

• 1 prstohvat soli

• 3 jaja

• 300 g brašna

• 1/2 vrećice praška za pecivo (približno

8 g)

• 125 g suhih ribizla

• 125 g grožđica

• 60 g nasjeckanih badema

• 60 g ušećerene kore limuna ili

naranče

• 60 g ušećerenih nasjeckanih trešanja

• 70 g cijelih badema bez kore

Ostalo:

• Crni kalup za pečenje promjera 24 cm

• Margarin za premazivanje

• Krušne mrvice za posipavanje

Način pripreme:

Stavite maslac, šećer, vanilin šećer i sol

u posudu za miješanje i istucite ih

zajedno. Nakon toga dodajte jedno po

jedno jaje i ponovno istucite. Smjesi

dodajte brašno u koje je zamiješan

prašak za pecivo i izmiješajte.

Dodajte voće i dobro izmiješajte.

HRVATSKI 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments