AEG KSE782220M Recipe Book download pdf (Page 17)

Tilberedning:

Sigt melet i en skål. Tilsæt resten af

ingredienserne, og bland med

håndmixer. Sæt dejen i køleskabet i 2

timer.

Hæld ca. 2/3 af dejen i den smurte

springform, så bunden er dækket, og

prik flere gange med en gaffel.

Form en kant på ca. 3 cm med resten af

dejen.

Pisk æggehviderne med en håndmixer,

indtil der dannes små toppe. Skyl

rosinerne, lad dem tørre godt, og lad

dem trække i rommen.

Hæld mager kvark, æggeblomme,

sukker, citronsaft, crème fraîche og

buddingpulver i en røreskål, og rør godt

sammen.

Til sidst vendes de piskede hvider og

rosinerne forsigtigt i kvarkblandingen.

• Tid i ovnen: 85 minutter

• Ovnrille: 1

7.6 Kirsebærkage

Ingredienser:

• 500 g brød

• 750 ml mælk

• 1 knivspids salt

• 80 g sukker

• 4 æg

• 2 glas syltede kirsebær

• 50 g smør

Andet:

• Smurt bageform

Tilberedning:

Skær brødet ud i skiver. Bland mælk, salt,

sukker og æg sammen, og hæld det over

brødet. Bland det og lad det trække

godt ind. Afdryp de syltede kirsebær, og

tilsæt dem til blandingen. Hæld

blandingen i en smurt bageform. Fordel

smørklatter over desserten.

• Tid i ovnen: 45 minutter

• Ovnrille: 1

• Kom 400 ml vand i vandbeholderen.

7.7 Frugtkage

Ingredienser:

• 200 g smør

• 200 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

• 1 knivspids salt

• 3 æg

• 300 g mel

• 1/2 pakke bagepulver (ca. 8 g)

• 125 g solbær

• 125 g rosiner

• 60 g hakkede mandler

• 60 g kandiseret citronskal eller

appelsinskal

• 60 g hakkede, kandiserede kirsebær

• 70 g hele blancherede mandler

Andet:

• Sort springform, 24 cm i diameter

• Margarine til at smøre formen

• Rasp til at drysse formen med

Tilberedning:

Hæld smør, sukker, vaniljesukker og salt i

en røreskål, og pisk det sammen, indtil

det skummer. Tilsæt derefter æggene ét

ad gangen, og pisk dejen igen, indtil den

skummer. Bland mel med bagepulver,

tilsæt det til dejen, og rør det hele

sammen.

Rør også frugten ind i dejen.

Hæld dejen i den smurte form, og træk

den lidt højere op i kanten end i midten.

Pynt kanten og midten af kagen med de

hele blancherede mandler. Sæt kagen i

ovnen.

• Tid i ovnen: 100 minutter

• Ovnrille: 1

7.8 Frugttærte

Ingredienser til dejen:

• 200 g mel

• 1 knivspids salt

• 125 g smør

• 1 æg

• 50 g sukker

• 50 ml koldt vand

Ingredienser til fyldet:

• Årstidens frugt (400 g æbler, pærer,

syltede kirsebær, osv.)

• 90 g malede mandler

• 2 æg

• 100 g sukker

• 90 g blødgjort smør

Andet:

• Smurt quicheform med en diameter

på 28 cm

DANSK

17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments