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Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles

Filet de poisson

plat

80 15 1

Viande

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-

les

Jambon cuit 1 000 g 99 55 - 65 1

Blanc de poulet poché 90 25 - 35 1

Poulet poché, 1 000 à

1 200 g

99 60 - 70 1

Filet mignon de viande

blanche sans gigot,

800 à 1 000 g

90 80 - 90 1

Kasseler (filet mignon

de porc fumé) poché

90 70 - 90 1

Tafelspitz (bœuf bouilli

de première qualité)

99 110 - 120 1

Chipolatas 80 15 - 20 1

Saucisse de veau bava-

roise (saucisse blan-

che)

80 20 - 30 1

Saucisse viennoise 80 20 - 30 1

Œufs

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-

les

Œufs, durs 99 18 - 21 1

Œufs, mollets 99 11 - 12 1

Œufs, à la coque 99 10 - 11 1

11.9 Chaleur Tournante et

Vapeur Intense successivement

Lorsque vous combinez des fonctions,

vous pouvez cuire de la viande, des

légumes et des accompagnements les

uns après les autres. Tous les plats sont

prêts à être servis en même temps.

• Pour rôtir d'abord les aliments, utilisez

la fonction : Chaleur Tournante .

• Mettez les légumes préparés et les

garnitures dans des plats allant au

four. Enfournez le plat avec le rôti.

• Laissez le four refroidir à une

température d'environ 80 °C. Pour

faire refroidir l'appareil plus

rapidement, entrouvrez la porte du

four à la première position pendant

environ 15 minutes.

• Démarrez la fonction : Vapeur Intense.

Faites tout cuire en même temps

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