AEG KS8404001M Recipe Book Page 1

FI HÖYRYUUNI RESEPTIKIRJA

• kokonainen kala, noin 1,5 - 2 kg• 2 hyvin pestyä sitruunaa• 1 fenkolin mukula• 4 oksaa tuoretta timjamia• 3 kg karkeaa suolaaValmistustapa:Puhdista

Voitele uunivuoka voilla. Aseta kolmasosaperunoista ja sipuleista vuokaan. Asetaniiden päälle puolet anjovisfileistä ja sittentoinen kolmasosa sipulei

PikkuleivätAinekset:• 4 kananmunaa• 2 rkl kuumaa vettä• 50 g sokeria• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)• 1 ripaus suolaa•100 g sokeria•100 g vehnäja

vinjauhe vehnäjauhoihin, lisää jauhoseosvaahtoon ja sekoita.Sekoita taikinaan myös hedelmäpalat.Laita sekoitus voideltuun ja jauhotettuunvuokaan ja ve

• 1 pieni pakkaus kuivahiivaa (8 g kuivahii-vaa tai 42 g tuorehiivaa)• 80 g tomusokeria• 150 g voita• 3 kananmunaa•2 tl suolaa• 150 ml maitoa• 70 g ru

• 2 kananmunaa• 50 ml maitoa• 25 g maissijauhoja•225 g vehnäjauhoja• 10 g leivinjauhetta• 1 pakkaus happamia kirsikoita (375 g)• 225 g suklaalastujaMu

• hasselpähkinärouhettaMuu:• Kakkuvuoka, jossa on irtoava pohja jajonka halkaisija on 26 cm, voideltu japohjustettu leivinpaperilla.Valmistustapa:Vatk

JÄLKIRUOATPaahtovanukasTaikinan ainekset:•100 g sokeria•100 ml vettä• 500 ml maitoa• 1 vaniljatanko•100 g sokeria• 2 kananmunaa• 4 munankeltuaistaMuu:

• 1 ripaus suolaa• 80 g sokeria• 4 kananmunaa• 2 purkkia hapankirsikoita• 50 g voitaMuu:• Uunipelti, voideltuValmistustapa:Leikkaa leipä viipaleiksi.

• 1 kananmuna• 50 g voita•3 g suolaaTäytteen ainekset:• 750 g sipulia• 250 g pekonia• 3 kananmunaa• 250 g ranskankermaa• 125 ml maitoa•1 tl suolaa• 1/

AUTOMAATTISET OHJELMATKannatintaso ja esiasetettu kyp-sennysaika tai päätösaika näkyvätnäytössä automaattisten reseptienkohdalla paistolämpömittaria v

tettynä. Mausta suolalla ja pippurilla ja se-koita joukkoon 1/2 teelusikallista silputtuapersiljaa.Anna sipulien jäähtyä ja levitä ne sen jäl-keen tai

• Leivinpelti, joka on voideltu tai vuorattuleivinpaperilla.Valmistustapa:Sekoita vehnäjauhot, ruisjauhot, suola jakuivahiiva suuressa kulhossa.Sekoit

• 100 g selleriä• 2 rkl oliiviöljyä• 400 g jauhelihaa (naudanlihan ja por-saanlihan sekoitus)• 100 ml lihalientä• 1 pieni tölkki tomaattimurskaa (noin

PerunapaistosAinekset:• 1000 g perunoita• 1 teelusikallinen suolaa, pippuria jamuskottipähkinää• 2 valkosipulin kynttä• 200 g juustoraastetta• 200 ml

Kiehauta suolattu vesi. Lisää kiehuvaan ve-teen tagliatellet ja anna niiden kiehuanoin 12 minuutin ajan. Valuta vesi pois.Leikkaa kinkku kuutioiksi.Ku

– Lisää 300 ml vettä vesilokeroonLISUKKEETVälimeren vihanneksetAinekset:• 200 g kesäkurpitsaa• 1 punainen paprika• 1 vihreä paprika• 1 keltainen papri

ajan. Vatkaa kananmunat ja lisää ne rinke-liseokseen. Kypsennä sipuleita kevyestivoissa, kunnes ne ovat läpikuultavat. Lisääpersilja sipulien sekaan.

SUOMI27

www.aeg.com/shop 892938518-A-402012

Porsaan potkapaistiAinekset:• 1 kappale porsaan potkapaistia 0,8 - 1,2kg• 2 rkl öljyä•1 tl suolaa• 1 tl paprikaa• 1/2 tl basilikaa• 1 pieni tölkki vii

• 1 kg kypsiä tomaatteja - kuoritaan, lei-kataan puoliksi, poistetaan sisus ja pil-kotaan kuutioiksi• 1 nippu pestyä ja silputtua persiljaa• 4 rkl voi

Pehmennä luumuja valkoviinissä kahdentunnin ajan. Huuhtele liha vedellä ja kui-vaa se. Leikkaa lovia lihan alapuolelle jaaseta yksi luumu jokaiseen lo

–Kannatintaso: 1RiistapaistiAsetukset:Automaattinen paino. Painon asetusväli1000 - 3000 g.Valmistustapa:Mausta liha haluamallasi tavalla ja aseta seuu

Automaattinen paino. Painon asetusväli1000 - 3000 g.Valmistustapa:Mausta liha haluamallasi tavalla ja aseta seuunivuokaan. Lisää vettä tai muuta neste

Kanan koivetAinekset:• 4 kanankoipea, 250 g/kpl• 250 g ranskankermaa•125 ml kermaa•1 tl suolaa• 1 tl paprikamaustetta• 1 tl currymaustetta• 1/2 tl pip

kaikki ainekset keskenään ja mausta suo-lalla ja pippurilla.Aseta kana paistovuokaan niin, että senrintapuoli on alaspäin. Aseta vuoka lait-teeseen ja