AEG KM8403101M Recipe Book download pdf (Page 20)

• 30 g élesztő

• 400 ml tej

• 10 g cukor

• 15 g só

• 1 tojás

• 100 g puha vaj

Hozzávalók a bevonathoz:

• 1 tojássárgája

• kevés tej

Elkészítés:

Szitálja a lisztet egy keverőtálba, és

készítsen egy mélyedést a közepén.

Törje össze az élesztőt, tegye a

mélyedésbe, keverje össze a tejjel és a

cukor, valamint a liszt egy részével,

szórja meg liszttel, és helyezze meleg

helyre. Hagyja kelni addig, míg a

kovászra szórt liszt repedezetté válik.

Tegye a maradék cukrot, sót, tojást és

vajat a liszt szélére. A hozzávalókból

gyúrjon nyújtható tésztát.

Ezután egy meleg helyen addig kelessze

a tésztát, amíg kétszeresére nem kel.

Válassza szét három egyenlő méretű

részre a tésztát, és nyújtsa vékony

hurkává. Fonja össze a három hurkát.

Ezután fedje le, és hagyja kelni további

fél óráig. Kenje be a tészta külsejét

tojássárgája és tej keverékével, majd

tegye a sütőbe.

• Időtartam a sütőben: 50 perc

• Polcszint: 2

9.14 Kenyér/zsemle

Az elkészítési időre és hőmérsékletre

vonatkozó információk a termék

csomagolásán találhatók. Kövesse a

gyártó utasításait.

9.15 Fagyasztott kenyér/

zsemle

Az elkészítési időre és hőmérsékletre

vonatkozó információk a termék

csomagolásán találhatók. Kövesse a

gyártó utasításait.

10. ZÖLDSÉG/HÚS FELFÚJTAK

10.1 Töltött gomba

Hozzávalók 3 személy részére:

• 6 nagy gomba

• 1 evőkanál vaj

• só

• bors

• citromlé

• 1 kis doboz marhahúsos

aprítottparadicsom-konzerv (150 g)

• 1/2 köteg apróra vágott petrezselyem

• több bazsalikomlevél felaprítva

• 1 szelet fehér kenyér darabokra

szaggatva

• 75 g gorgonzola sajt, kockákra vágva

• 3 evőkanál tejszín

Elkészítés:

Tisztítsa meg a gombákat. Ezután

csavarja ki a törzsüket, és vágja fel apró

kockákra. Sóval és borssal fűszerezze,

majd csepegtesse rá a citromlevet.

Keverje össze a befűszerezett gomba

törzseket a marhahúsos paradicsommal,

petrezselyemmel és bazsalikommal, a

kenyérrel, gorgonzolával és a tejszínnel,

majd fűszerezze sóval, borssal. A

gombák kalapjait töltse meg a

keverékkel, majd tegye egy vajjal kikent

tepsibe.

• Időtartam a készülékben: 15 perc

• Polcszint: 1

10.2 Töltött paradicsom

Hozzávalók 2 személy részére:

• 4 nagy paradicsom, egyenként kb.

300 g

• 1 kis cukkini, kb. 80 g

• 60 g gomba

• 1 mogyoróhagyma

• 2 evőkanál olaj

• 100 g főtt rizs

• 50 ml zöldséges erőleves

• 75 g mozzarella

• 1 evőkanál aprított petrezselyem

• só

• frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:

Vágja le mindegyik paradicsom tetejét

(mely később fedőként szolgál). Egy

teáskanállal távolítsa el a paradicsom

belsejét, úgy, hogy körülbelül 1 cm

www.aeg.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments