40
Steking
Til steking anvendes stekeovnsfunksjonen Varmluftsgrill I eller Over-/
undervarme O.
Stekeutstyr
• Alle varmebestandige kar er egnet for steking (følg produsentens an-
visninger for bruk).
• Kontroller at kar med kunststoffhåndtak har varmebestandige hånd-
tak (følg produsentens anvisninger for bruk).
• Større steker kan stekes direkte på universalbrettet eller på risten
med universalbrettet plassert under (f.eks. kalkun, gås, 3-4 kyllin-
ger, 3-4 skanker).
• Vi anbefaler å steke alle magre kjøttyper i stekegryte med lokk
(f.eks. kalve-, sur-, oksegrytestek, dypfryst kjøtt). På denne måten blir
kjøttet saftigere.
• Alle kjøttyper som skal ha skorpe kan stekes i stekegryte uten lokk
(f.eks. svinestek, forloren hare, lammestek, fårestek, and, 1-2 skanker,
1-2 kyllinger, mindre fjærkre, roastbeef, filet, vilt).
3
Tips: Steking i stekegryte gjør at stekeovnen blir mindre tilsmusset!
Innsettingsriller
• Innsettingsrillene er oppført i etterfølgende tabell.
Comments to this Manuals