36
Baking på flere innsettingsriller
Bakverk
Varmluft U
Tid
time: min.
Innsettingsrille nedenfra
Tempera-
tur ºC
2 riller 3 riller
Bakverk på brett
Vannbakkels/eclairs 1/4 -
160-180
1
0:35-0:60
Strøkake, tørr 1/4 - 140-160 0:30-0:60
Småbakst
Småkaker av mørdeig 1/4 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Sprutbakkels 1/4 1/3/5 140-150 0:20-0:60
Småkaker av rørdeig 1/4 - 160-170 0:25-0:40
Eggehvitekaker, marengs 1/4 - 80-100 2:10-2:50
Makroner 1/4 - 100-120 0:40-1:20
Bakverk av gjærdeig 1/4 - 160-170 0:30-0:60
Bakverk av butterdeig 1/4 -
170-180
1
0:30-0:50
Rundstykker 1/4 -
180-190
1
0:30-0:55
Comments to this Manuals