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Funzione cottura Applicazione

Cottura convenzionale

(Rosolatura/Cottura fina-

le)

Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posi-

zione della griglia.

Resist. Inferiore + Grill +

Ventola

Per rendere croccanti i cibi confezionati, come ad

esempio patatine fritte, croquette o involtini pri-

mavera.

Grill Per grigliare cibi di ridotto spessore e tostare il

pane.

Grill + Ventola Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con

ossa su una posizione della griglia. Anche per gra-

tinare e dorare.

Resistenza inferiore Per cuocere torte dal fondo croccante e conserva-

re gli alimenti.

Cottura Ecoventilata Questa funzione è progettata per risparmiare

energia in fase di cottura. Per ulteriori informazio-

ni rimandiamo alla sezione "Consigli e suggeri-

menti", Cottura ecoventilata. La porta del forno

dovrebbe essere chiusa in fase di cottura, di mo-

do che la funzione non venga interrotta. Ciò ga-

rantisce inoltre che il forno funzioni con la più ele-

vata efficienza energetica possibile. Quando vie-

ne usata questa funzione, la temperatura all'inter-

no della cavità potrebbe essere diversa rispetto

alla temperatura impostata. Dato l'uso del calore

residuo la potenza riscaldante potrebbe essere ri-

dotta. Per indicazioni generali sul risparmio ener-

getico rimandiamo a: capitolo "Efficienza energe-

tica", Risparmio energetico.Questa funzione veni-

va usata per attenersi alla classe di efficienza

energetica, in conformità con la normativa EN

60350-1.

Funzioni cottura: Steam

Funzione cottura Applicazione

Cottura a vapore Per cuocere al vapore verdure, contorni o pesce.

Umidità Elevata La funzione è ideale per cucinare piatti delicati

quali creme, flan, timballi e pesce.

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