AEG BSK892330M User Manual Page 42

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Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Arrosto di manzo o
filetto: al sangue
spessore 1 cm Grill + Ventola
190 - 200
1)
5 - 6
Arrosto di manzo o
filetto: medio
spessore 1 cm Grill + Ventola
180 - 190
1)
6 - 8
Arrosto di manzo o
filetto: ben cotto
spessore 1 cm Grill + Ventola
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Preriscaldare il forno.
Vitello
Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Arrosto di vitello 1 Grill + Ventola 160 - 180 90 - 120
Stinco di Vitello 1.5 - 2 Grill + Ventola 160 - 180 120 - 150
Agnello
Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Cosciotto di
agnello/Arrosto
di agnello
1 - 1.5 Grill + Ventola 150 - 170 100 - 120
Sella di agnello 1 - 1.5 Grill + Ventola 160 - 180 40 - 60
Selvaggina
Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Sella/Cosciotto
di lepre
1 Grill + Ventola
180 - 200
1)
35 - 55
Sella di capriolo 1.5 - 2 Cottura conven-
zionale
180 - 200 60 - 90
Coscia di ca-
priolo
1.5 - 2 Cottura conven-
zionale
180 - 200 60 - 90
1)
Preriscaldare il forno.
Pollame
Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Porzioni di pol-
lame
0.2 - 0.25 Grill + Ventola 200 - 220 30 - 50
Mezzo pollo 0.4 - 0.5 Grill + Ventola 190 - 210 40 - 50
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