AEG BSE782320M Recipe Book download pdf (Page 3)

• vaj

Elkészítés:

Locsolja meg citromlével a halfilét, és

egy ideig hagyja pácolódni. Ezután

papírtörlővel itassa fel a felesleges

citromlevet. Sózza és borsozza meg a

halfilé mindkét oldalát. Tegye ezután a

halfilét a vajjal kikent, tűzálló edénybe.

Keverje össze a reszelt sajtot, a tejszínt,

a zsemlemorzsát, a tárkonyt és az apróra

vágott petrezselymet. Azonnal terítse rá

az elegyet a halszeletekre, majd tegye rá

az apró kockákra vágott vajat is.

• Időtartam a készülékben: 35 perc

• Polcszint: 2

2.3 Sóban sült hal

Hozzávalók:

• egész hal, kb. 1,5 - 2 kg

• 2 viaszmentes citrom

• 1 fej édeskömény

• 4 szál friss kakukkfű

• 3 kg kősó

Elkészítés:

Tisztítsa meg a halat, és kenje be a két

viaszmentes citrom levével.

Vágja vékony szeletekre az

édesköményt, és a friss kakukkfűvel

együtt töltse bele a halba.

A kősó felét helyezze egy sütőedénybe,

és tegye rá a halat. A kősó másik felét

helyezze a halra, és erősen nyomja rá.

• Időtartam a készülékben: 55 perc

• Polcszint: 1

2.4 Lazac Filé

Hozzávalók:

• 400 g burgonya

• 2 csomó zöldhagyma

• 2 gerezd fokhagyma

• 1 kis doboz aprított

paradicsomkonzerv (400 g)

• 4 lazacfilé

• egy citrom leve

• só és bors

• 75 ml zöldségleves

• 50 ml fehérbor

• 1 szál friss rozmaring

• 150 ml bor

• 1/2 csomó friss kakukkfű

Elkészítés:

Mossa meg a burgonyát, majd hámozza

meg és vágja négyfelé. Sós vízben főzze

25 percig, majd öntse le a főzőlevet, és

szeletelje fel a burgonyát.

Mossa meg a zöldhagymát, és vágja

apróra. Hámozza meg a

fokhagymagerezdeket, és aprítsa fel.

Keverje össze a vöröshagymát és a

fokhagymát a felaprított paradicsommal.

Hintse be citromlével a lazacfilét, és

hagyja pácolódni. Szárítsa meg, majd

fűszerezze sóval és borssal.

Keverje össze a zöldségeket és a

burgonyát, és helyezze egy kizsírozott

tűzálló edénybe. Ízlés szerint fűszerezze,

majd helyezze rá a lazacot.

Öntse rá a zöldséglevest és a fehérbort,

majd egyenletesen szórja rá a

rozmaringot és a kakukkfüvet.

• Időtartam a készülékben: 35 perc

• Polcszint: 2

2.5 Gőzölt hal (pisztráng)

Hozzávalók:

• 1 citrom

• hal

Elkészítés:

Mossa és szárítsa meg, majd kívül-bevül

permetezze be citromlével. Hagyja a

pácban egy ideig, majd fűszerezze sóval

és borssal. Tegye a halat kivehető

párolórésszel rendelkező rozsdamentes

acél edénybe.

• Időtartam a készülékben: 25 perc

• Polcszint: 3

2.6 Töltött Tintahal

Hozzávalók:

• 1 kg közepes méretű, tisztított tintahal

• 1 nagy fej vöröshagyma

• 2 evőkanál olívaolaj

• 90 g hosszú szemű főtt rizs

• 4 evőkanál fenyőmag

• 4 evőkanál mazsola

• 2 evőkanál aprított petrezselyem

• só, bors

• egy citrom leve

• 4 evőkanál olívaolaj

• 150 ml bor

MAGYAR 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments