AEG BSE782320M Recipe Book download pdf (Page 14)

Tegye a tojást és a vajat a liszt szélére.

A hozzávalókból gyúrjon nyújtható

tésztát.

Ezután egy meleg helyen addig kelessze

a tésztát, amíg kétszeresére nem kel.

Időközben tisztítsa meg és vágja

négyfelé a hagymákat, majd vágja őket

vékony szeletekre.

Kockázza fel a szalonnát, és a

hagymával pirítás nélkül dinsztelje meg.

Hagyja lehűlni.

Nyújtsa ki a tésztát, helyezze egy

zsírozott tepsibe, szurkálja meg a tetejét

villával, és húzza fel a széleinél. Hagyja

még egyszer kelni.

Keverje össze a tojásokat, a crème

fraîche-et, a tejet, a sót és a borsot.

Terítse el a lehűtött hagymát és a

szalonnát a tésztán. Ezután tegye rá a

feltétet, és simítsa el.

• Időtartam a készülékben: 45 perc

• Polcszint: 1

6.3 Quiche Lorraine

Hozzávalók a tésztához:

• 200 g liszt

• 2 tojás

• 100 g vaj

• 1/2 teáskanál só

• csipetnyi bors

• 1 csipet szerecsendió

Hozzávalók a feltéthez:

• 150 g reszelt sajt

• 200 g főtt sonka vagy sovány

szalonna

• 2 tojás

• 250 g tejföl

• só, bors és szerecsendió

Egyéb:

• 28 cm átmérőjű fekete tepsi, zsírozva

Elkészítés:

Keverje sima tésztává a lisztet, a vajat, a

tojásokat és a fűszereket egy

keverőedényben. Tegye a tésztát

néhány órára a hűtőszekrénybe.

Ezután nyújtsa ki és tegye egy kikent

fekete tepsibe a tésztát. Villával szurkálja

meg a tésztát.

Ossza el a szalonnát a tésztán.

Az öntethez keverje össze a tojásokat, a

tejfölt és a fűszereket. Ezután adja hozzá

a sajtot.

Öntse rá a szalonnára az öntetet.

• Időtartam a készülékben: 45 perc

• Polcszint: 1

6.4 Sajtos Linzer

Hozzávalók:

• 1,5 adag eredeti svájci leveles tészta

vagy kelt tészta (négyszögletesre

kinyújtva)

• 500 g reszelt sajt

• 200 ml tejszín

• 100 ml tej

• 4 tojás

• só, bors és szerecsendió

Elkészítés:

Helyezze a tésztát egy jól kikent tepsibe.

A tésztát egy villával alaposan szurkálja

meg.

Ossza el egyenletesen a sajtot a tésztán.

Keverje össze a tejszínt, a tejet és a

tojásokat, majd fűszerezze sóval, borssal

és szerecsendióval. Keverje össze

alaposan újból, és öntse rá a sajtra.

• Időtartam a készülékben: 40 perc

• Polcszint: 1

6.5 Pirog (30 kis darab)

Hozzávalók a tésztához:

• 250 g tönkölyliszt

• 250 g vaj

• 250 g sovány túró

• só

Hozzávalók a töltelékhez:

• 1 kis fej fehérkáposzta (400 g)

• 50 g szalonna

• 2 evőkanál olvasztott vaj

• só, bors és szerecsendió

• 3 evőkanál tejföl

• 2 tojás

Egyéb:

• Tepsi, sütőpapír

Elkészítés:

Gyúrjon tésztát a tönkölylisztből, a

vajból, a sovány túróból és egy csipet

sóból, és tegye a hűtőszekrénybe.

www.aeg.com14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments