AEG BSE782320M Recipe Book download pdf (Page 28)

Pas 40 minutash, futini në pajisje gatimet

e përgatitura me fileton e derrit dhe

vazhdoni ta gatuani për 40 minuta të

tjera.

Lëngu i mishit në këtë gatim

është shumë i mirë për të

bërë një salcë të shijshme

me krem gatimi ose verë.

• Shtoni 800 + 600 ml ujë në sirtarin e

ujit

12.2 Menyja Me Avull 2

Gjokse pule të ziera me oriz me

zarzavate dhe pure lulelakre. Për

ëmbëlsirë tortë me vanilje dhe

luleshtrydhe.

Përbërësit e gjoksit të mbushur të

pulës:

• 4 - 6 fileto gjoks pule, pa kocka

• kripë, piper, spec i kuq, pluhur kerri

Përbërësit për purenë e lulelakrës:

• 300 g lulelakër

• 50 g djathë i fortë, i grirë

• 2 vezë

• 50 ml ajkë

• kripë, arrë moskat

• gjalpë për tavat

Përbërësit e orizit:

• 200 g oriz kokërrgjatë

• 50 g oriz i egër

• kripë, piper

• 400 ml lëng

• 1 spec i vogël i kuq

• 1 kuti e vogël me misër të ëmbël (150

g)

Përbërësit e ëmbëlsirës me vanilje me

luleshtrydhe:

• 200 ml qumësht

• 200 ml ajkë

• farat e një qeske vanilje

• 2 të verdha vezësh

• 3 vezë

• 50 g sheqer

• 300 g luleshtrydhe

• 2 lugë gjelle me fistikë

Metoda:

Lajini dhe thajini filetot e gjokseve të

pulës. Lezetojini me kripë, piper, spec të

kuq dhe pluhur kërri, më pas vendosini

në një tavë pjekjeje.

Ndani lulelakrën në tufëza, vëreni mbi

avull për 25 minuta dhe më pas kthejeni

në pure në mikser. Shtojini djathin e

grirë, vezët dhe kremin, hidhini kripë dhe

arrë moskat. Futeni përzierjen me

lulelakër në 6 tasa të vegjël të lyer mirë

me gjalpë.

Përgatisni orizin. Hidheni orizin

kokërrgjatë, orizin e egër, kripën, piperin,

lëngun e perimeve dhe ujin në një tas

gjysmë ore përpara gatimit. Ndërkohë

prisni specin në kubikë të vegjël dhe

shtojani orizit.

Përgatitni ëmbëlsirën me vanilje me

luleshtrydhe. Përziejini vezët dhe të

verdhat e vezës me sheqerin. Shtoni

farat e një qeske vaniljeje. Hidhni

qumështin dhe përziejeni mirë. Mbushni

gotat ose kupat me këtë përzierje deri në

2/3 e kapacitetit.

Përgatitja:

Vendosini të gjitha enët në raftin me

rrjetë të pajisjes (nivelet 1 dhe 4) dhe

filloni programin, koha e gatimit 40

minuta. Pas gatimit, lëreni ëmbëlsirën me

vanilje të ftohet, mbushni gotat me

luleshtrydhe dhe zbukurojini me fistikë.

Kullojeni misrin dhe shtojani orizit të

gatuar.

• Shtoni 650 ml ujë në sirtarin e ujit

12.3 Menyja Me Avull 3

Troftë me patate të ziera dhe brokoli.

Krem karamel me arrë kokosi, me mango

si embëlsirë.

Përbërësit për gatimin e troftës:

• 4 troftë

• lëng limoni

• kripë, piper

Përbërësit për patatet e ziera:

• 800 g patate

• kripë

Përbërësit për gatimin e brokolit me

bajame të prera hollë:

• 700 g brokoli

• 50 g bajame të prera hollë

• pak gjalpë

Përbërësit për pudingun me arrë

kokosi dhe mango:

• 100 ml qumësht

• 350 g qumësht arre kokosi pluhur

www.aeg.com28

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments