Измешајте ги заедно фета сирењето,
јајцата, магдоносот и црниот пипер.
Покријте ги корите со влажна крпа за
да не се исушат. Ставете 4 кори една
преку друга откако секоја сте ја
намачкале со малку масло.
Пресечете ги на 4 ленти, секоја со
должина од 7 cm.
Ставајте по 2 рамни супени лажици од
мешавината со фета на аголот од
секоја лента и дијагонално диплете во
триаголник.
Редете ги од горе надолу во плехот за
печење и премачкувајте ги со масло.
• Време во апаратот: 25 минути
• Ниво на решетка: 3
6.7 Колач со козјо сирење
Состојки за тестото:
• 125 g брашно
• 60 ml маслиново масло
• 1 тропрст сол
• 3 - 4 супени лажици ладна вода
Состојки за преливот:
• 1 супена лажица маслиново масло
• 2 главички кромид
• сол и црн пипер
• 1 кафена лажичка сечкана мајчина
душичка
• 125 g рикота
• 100 g козјо сирење
• 2 супени лажици маслинки
• 1 јајце
• 60 ml слатка павлака
Друго:
• Црн плех за печење, подмачкан, со
дијаметар од 28 cm
Метод:
Ставете ги брашното, маслиновото
масло и солта во сад за матење и
мешајте ги додека смесата не заличи
на лебни трошки. Додајте вода и
измесете тесто. Оставете го тестото
да стои во фрижидер неколку часови.
Потоа развлечете го тестото и ставете
го во подмачканиот црн плех за
печење. Избодете го дното со
вилушка.
Во тавче ставете 1 супена лажица
маслиново мало. Излупете го
кромидот, исечете го на тенки резанки
и покриен динстајте го на масло околу
30 минути. Зачинете со сол и црн
пипер и ставете 1/2 кафена лажичка
сечкан магдонос.
Оставете го кромидот малку да се
излади, а потоа распоредете го по
тестото.
Потоа одозгора распоредете ја
рикотата и козјото сирење и додадете
маслинки. Наросете одозгора 1/2
кафено лажиче сечкана мајчина
душичка.
За да го направите филот, измешајте
ги заедно јајцата и киселата павлака.
Истурете го филот врз погачата.
• Време во апаратот: 45 минути
• Ниво на решетка: 1
7. ТОРТА/КОЛАЧИ
7.1 Колач со бадеми
Состојки за мешавината:
• 5 јајца
• 200 g шекер
• 100 g марципан
• 200 ml маслиново масло
• 450 g брашно
• 1 супена лажица цимет
• 1 пакетче прашок за пециво (околу
15 g)
• 50 g сечкани ф’стаци
• 125 g мелени бадеми
• 300 ml млеко
Состојки за преливот:
• 200 g џем од кајсии
• 5 супени лажици шекер во прав
• 1 лажичка цимет
• 2 супени лажици топла вода
• тенко сечкани бадеми
Друго:
• Плех за печење со дијаметар од 28
cm со калап што се отвора
Метод:
Изматете ги заедно јајцата, шекерот и
марципанот 5 минути, а потоа полека
додавајте маслиново масло.
www.aeg.com16
Comments to this Manuals