AEG BSE774220B Recipe Book download pdf (Page 14)

• 1,5 listova lisnatog tijesta (razvaljanog

u oblik kvadrata)

• 500 g naribanog sira

• 200 ml vrhnja

• 100 ml mlijeka

• 4 jaja

• sol, papar i muškatni oraščić

Način pripreme:

Stavite tijesto u dobro namašćen pekač

za pecivo. Izbušite cijelo tijesto vilicom.

Rasporedite sir ravnomjerno po tijestu.

Izmiješajte vrhnje, mlijeko i jaja te

začinite solju, paprom i muškatnim

oraščićem. Dobro izmiješajte i prelijte po

siru.

• Vrijeme u pećnici: 40 minuta

• Položaj police: 1

6.5 Knedle (30 malih komada)

Sastojci za tijesto:

• 250 g brašna od pira

• 250 g maslaca

• 250 g posnog kravljeg sira

• sol

Sastojci za punjenje:

• 1 glavica bijelog kupusa (400 g)

• 50 g slanine

• 2 žlice rastopljenog maslaca

• sol, papar i muškatni oraščić

• 3 žlice kiselog vrhnja

• 2 jaja

Ostalo:

• Pekač za pecivo obložen papirom za

pečenje

Način pripreme:

Napravite tijesto od brašna od pira,

maslaca, svježeg posnog sira i malo soli

pa ga stavite u hladnjak.

Izrežite bijeli kupus na tanke trakice.

Izrežite slaninu na kockice i popržite je

na rastopljenom maslacu. Dodajte kupus

i miješajte ga dok ne omekša. Začinite

solju, paprom i muškatnim oraščićem, a

zatim dodajte kiselo vrhnje.

Pustite da lagano kuha dok ne ispari sva

tekućina.

Tvrdo skuhajte jaja, pustite da se ohlade,

izrežite ih na kockice, umiješajte ih u

kupus pa pustite da se cijela smjesa

ohladi.

Razvaljajte tijesto i izrežite ga na

krugove promjera 8 cm.

Stavite malu količinu nadjeva u sredinu

svakog kruga i presavijte tijesto. Rubove

utisnite vilicom.

Stavite piroške na pekač za pecivo

prekriven papirom za pečenje i premažite

ih razmućenim žumanjkom.

• Vrijeme u pećnici: 20 minuta

• Položaj police: 3

6.6 Tijesto sa sirom

Sastojci:

• 400 g Feta sira

• 2 jaja

• 3 žlice nasjeckanog peršina

• crni papar

• 80 ml maslinovog ulja

• 375 g vučenog tijesta

Način pripreme:

Izmiješajte Feta sir, jaja, peršin i papar.

Prekrijte vučeno tijesto vlažnom krpom

da se ne osuši. Stavite 4 lista tijesta

jedan na drugi i po svakom listu

nakapajte malo ulja.

Izrežite tijesto na 4 trake duge 7 cm.

Stavite 2 pune žlice mješavine feta sira u

jedan kut svake trake i dijagonalno

presavijte tijesto u trokut.

Stavite preokrenute trokute tijesta u

pekač za pecivo i premažite ih uljem.

• Vrijeme u pećnici: 25 minuta

• Položaj police: 3

6.7 Torta sa sirom

Sastojci za tijesto:

• 125 g brašna

• 60 ml maslinovog ulja

• 1 prstohvat soli

• 3 - 4 žlice hladne vode

Sastojci za nadjev:

• 1 žlica maslinovog ulja

• 2 glavice luka

• sol i papar

• 1 čajna žličica nasjeckanog timijana

• 125 g ricotta sira

• 100 g kozjeg sira

• 2 žlice maslina

• 1 jaje

• 60 ml vrhnja

www.aeg.com14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments