AEG BS836680HM Recipe Book download pdf (Page 25)

10.2 Karamelles sütemény:

4-6 személy részére.

Hozzávalók a krémhez:

• 100 g cukor

• 100 ml víz

• 500 ml tej

• 1 vaníliarúd

• 100 g cukor

• 2 tojás

• 4 tojássárgája

Egyéb:

• 6 kis szufflétálka

Elkészítés:

Tegye a 100 g cukrot egy serpenyőbe,

és olvassza addig, amíg világosbarna

karamellt nem kap. Ezután óvatosan

adja hozzá a vizet (figyelem –

égésveszély), és forrásig melegítse.

Főzze szirupossá, majd közvetlenül

öntse a 6 kis szufflétálkába úgy, hogy az

alját a karamell elfedje. Tegye a tejet a

serpenyőbe, vágja fel a vaníliarudat, és

egy kés segítségével kaparja ki a

magjait, majd adja a tejhez. Melegítse fel

a tejet kb. 90 °C-ra. (Ne hagyja felforrni.)

Keverje el a tojásokat és a tojássárgáját

100 g cukorral. (Ne keverje krémmé.)

Adja hozzá lassan a tojás-cukor

keverékhez a meleg tejet. Ezután

helyezze be a tálkákba.

• Időtartam a készülékben (perc): 40

• Polcszint: 2

10.3 Kókuszpuding:

4 személy részére.

Hozzávalók:

• 250 ml tej

• 370 g kókusztej

• 6 tojás

• 120 g cukor

• 1 mangókonzerv, lecsöpögtetve és

pépesítve

Egyéb:

• 6 kicsi pudingostálka

Elkészítés:

Keverje össze a tejet a kókusztejjel.

Enyhén verje fel és cukrozza meg a

tojásokat, és adja hozzá a kókusztejhez.

Töltse fel a kis pudingostálkákat a

keverékkel. A sütés után borítsa

tányérra, és díszítse a mangóval.

• Időtartam a készülékben (perc): 40

• Polcszint: 2

11. KÖRETEK

11.1 Zöldséges rizs:

Hozzávalók:

• 200 g hosszú szemű rizs

• 50 g vadrizs

• só és bors

• 1 kis piros paprika

• 400 ml zödségleves

Főzés után:

• 1 kis kukoricakonzerv (150 g)

Elkészítés:

Tegye a hosszú szemű rizst, vadrizst,

sót, borsot, zöldséglevest és a vizet fél

órával a főzés előtt egy edénybe.

Készítse elő a paprikát: vágja apró

kockára, adja a rizshez, majd főzze meg.

• Időtartam a készülékben: 40

• Polcszint: 3

Főzés után: Csepegtesse le a kukoricát,

és adja a főtt rizshez.

11.2 Nudli:

4 személy részére.

Hozzávalók/elkészítés:

• 300 g puha perec

• 200 ml tej

• 3 tojás

• 2 köteg apróra vágott petrezselyem

• 2 vöröshagyma, felaprítva

• 10 g vaj

• só, bors, szerecsendió

Elkészítés:

Melegítse fel a tejet. Vágja fel a

pereceket 1 cm-es darabokra, és öntse

le a felmelegített tejjel. Hagyja állni 5

percig. Verje fel a tojásokat, és adja

hozzá. A vajban párolja üvegesre a

hagymát, majd adja hozzá a

petrezselymet. Hagyja egy darabig

lehűlni, majd adja hozzá a pereces

masszát. Ízesítse, majd alaposan

MAGYAR 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments