AEG BS836680HM Recipe Book download pdf (Page 7)

Састојци:

• 1,5 kg свињске плећке, са кожицом,

од младог прасета

• со

• паприка

• 2 супених кашика маслиновог уља

• 150 г ситно исекцаног целера

• 1 празилук, исецкан

• 1 мала конзерва парадајза, ситно

исецканог (400 г)

• 250 мл неутралне павлаке

• 2 чешња белог лука, ољуштеног и

згњеченог

• свеж рузмарин и мајчина душица

Поступак:

Оштрим ножем засеците ромбоиде у

кожи. Зачините сољу и бибером и

запеците на рингли са свих страна са

маслиновим уљем у дубоком тигању, а

затим скините са ватре. Динстајте

целер и празилук са мало уља у плеху

за печење, а затим додајте парадајз,

неутралну павлаку, ченове белог лука,

рузмарин и мајчину душицу,

промешајте и преко ставите свињску

плећку. Ставите плех у пећницу.

• Време у уређају (мин.): 130

• Положај решетке: 1

4.6 Шведско гозбено

печење:

За 4-6 особа.

Састојци:

• 200 г сушених шљива

• 150 мл белог вина

• 1,5 кг свињске печенице или

телећих леђа (без костију)

• 1 црни лук средње величине

• јабука

• со, бибер и алева паприка

Поступак:

Оставите шљиве два сата у белом

вину да се размекшају. Исперите месо

водом а затим га осушите. Засеците

месо на више места с доње стране и

убаците шљиву у сваки прорез,

водећи рачуна да шљиве угурате што

је могуће дубље у месо. Зачините

месо и ставите га у плех за печење

тако да страна на којој нема шљива

буде окренута скроз нагоре. Очистите

лук и ољуштите јабуку, исеците на

кришке и поређајте око печења.

Четврт литре вина у коме су биле

натопљене шљиве помешајте с водом

и прелијте преко печења. Погодни

прилози су крокети, гратинирани

кромпир, броколи и слично.

• Време у уређају (мин.): 60

• Положај решетке: 1

4.7 Телеће коленице:

За 4 особе.

Састојци:

• 1 задња телећа коленица 1,5–2 кг

• 4 режња барене шунке

• 2 супене кашике уља

• 1 кaшичица соли

• 1 кашичица алеве паприке

• 1/2 кашичице босиљка

• 1 мала конзерва сецканих печурака

(280 г)

• поврће за супу (шаргарепа,

празилук, целер, першун)

• вода

Поступак:

Направите 8 разреза по дужини

телеће коленице. Исеците четири

режња барене шунке напола и ставите

их у разрезе. Помешајте уље, со,

алеву паприку и босиљак и намажите

телећу коленицу. Ставите телећу

коленицу у плех за печење и преко ње

распоредите печурке. Додајте поврће

за супу и воду уз телећу коленицу; дно

би тебало да буде покривено до

дубине од 10 - 15 мм. После

приближно 30 минута окрените

печење.

• Време у уређају (мин.): 150

• Положај решетке: 2

4.8 Особуко:

За 4-6 особа.

Састојци:

• 4 супене кашике путера за пржење

• 4 кришке телеће ногице, дебеле око

3–4 цм (исечене преко коске)

• 4 шаргарепе средње величине,

исецкане на ситне коцкице

• 4 штапића целера, сечена на ситне

коцкице

СРПСКИ 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS836680HM Recipe Book Page 7

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS836680HM